規模接近2.8萬億元 中國餐飲市場吸引海外品牌目光
- 發佈時間：2015-03-30 18:24:50 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網上海3月30日電（記者潘清）中國百姓對美食的熱愛，造就了一個規模高達近2.8萬億元的消費市場。嗅著中國餐飲市場的巨大商機，眾多海外品牌紛至遝來，加快了在華佈局的腳步。
作為南韓知名的平民美食品牌，樂伯部隊鍋餐飲企業近日宣佈，其在中國的首家品牌旗艦店落戶上海。
主打“休閒韓餐”的樂伯部隊鍋成立於1987年，目前已在全球擁有900多家門店，並在本土市場創下每秒鐘賣出一份的銷售業績。2014年，這一品牌進入中國，短短半年時間已開設了9家門店，5年內其在華門店總數計劃達到400家。
事實上，還有不少海外品牌和樂伯部隊鍋一樣看好中國餐飲市場的前景。
去年年末，菲律賓連鎖快餐店“快樂蜂”宣佈與合作夥伴取得甜甜圈和咖啡品牌唐恩都樂在中國大陸的經營權。雙方計劃投資3億美元，用20年時間在中國投資超過1400家門店。
本月，百盛商業集團旗下餐飲品牌獅騰也與Ｊｏｈｎｎｙ Ｒｏｃｋｅｔｓ等四大餐飲品牌簽約，以獨家品牌戰略合作商的身份將其引入中國市場。
海外餐飲品牌矚目中國市場，與後者龐大的規模和良好的發展前景密切相關。統計顯示，2014年中國餐飲市場總收入達到2.79萬億元，終結連續三年下滑的頹勢，較上年實現近一成增幅。餐飲收入增幅與社會消費品零售總額增幅之間的差距也同步收窄。
中國烹飪協會會長姜俊賢表示，當前中國經濟正處於從投資型驅動向消費型驅動轉型的“換擋期”，第三産業佔比不斷提升，城市化規模和品質穩步推進，令餐飲企業充滿發展潛力和機會。
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