本報記者燕玉海

　　廣西水果行銷“觸網”，一座熒光屏上資訊庫裝著全國需求客戶。如今，舒服地坐在辦公室裏，打開電腦敲敲鍵盤就能雙方商定業務，一點滑鼠便可成交。這種既方便又快捷的電商業務，正在不斷地更新替換著果農的商品行銷模式甚至生活方式。

　　廣西自治區農業廳辦公室主任梁家炬介紹説：“廣西水果初試電商行銷，儘管經驗不足，但大膽嘗試，打造好果品品質是贏得電子商務信賴的資本，做好果品重點推介是連接電子商務的基礎，搞好物流配送是嫁接供與需之間滿意的橋梁。”

　　以優等果品應對消費者退貨

　　柳州蜜橘、富川臍橙、欽州的火龍果……這些廣西小有名氣的水果，只要在網頁上輕輕一點滑鼠，足不出戶就可以買到果園裏新摘下的果品。然而，面對如此方便快捷的交易方式，廣西柳州田然農産品有限公司總經理韋明業卻絲毫感覺不到興奮。他皺著眉頭説：“網購不比店賣，店賣與消費者面對面，看上了就買，看不上就不買；而網上是虛擬的，消費者看不到實物，如收到的貨物與宣傳的不一致，就會出現退貨，退來退去鮮貨弄不好就爛掉了，受損失的只能是果農，所以説必須保證果品的優質才能應對電商業務。”

　　賀州是廣西重要水果生産基地，全市水果種植面積達到101萬畝，總産量65萬噸，果品全部獲得“三品一標”認證。在富川現代農業核心示範區，種在山丘上的5萬畝臍橙，長勢良好，碩果纍纍。記者發現果林裏密布著誘蟲燈，每棵樹上都挂著粘蟲板，水肥一體化的滴灌管道連著一棵棵果樹的根部。承包果林的福利鎮花嶺村果農林桂生告訴記者，富川的臍橙之所以在市場上有名氣，價格高，是因為標準化種植搞得好，果樹全部使用有機肥，病蟲害靠生物防治。林桂生承包了280畝臍橙，儘管按標準化生産要求管理雖然投入很高，但從來沒有含糊過。

　　從富川的臍橙到柳城的蜜橘，從欽州的火龍果到陽朔的金橘，從恭城的月柿到田東的芒果，在八桂大地上無論走到哪，水果標準化生産管理，制度嚴密，操作規範，運用整體劃一。廣西自治區水果生産技術指導總站副書記農少林説：“廣西的果品品質好，除了土壤肥沃、自然環境優美外，主要的還是標準化生産做得到位。”

　　據調查，目前，廣西全區已有63個果品獲得“省優”，10個産地被農業部命名為名優基地，18個産品獲得無公害認證。優質果品率達到65%以上。

　　以重點推介引領電商登門

　　“廣西是全國盛産水果的大省，産量高，品種多，但真正在全國叫得響的品牌卻寥寥無幾。”廣西農業廳廳長謝澤宇坦言，“多年來，只注重種植，不注重營造品牌，這是廣西的欠缺，這一課急需補上。”

　　“運用電商銷售水果，必須抓住幾個關鍵時點來搞推介，除中秋、國慶、春節等大型節日外，還要抓住市場的錯峰時機，把準了市場脈搏就等於扣住了經濟效益。”柳城縣委書記王鴻鵠介紹，柳城蜜橘成熟前期，縣裏及時採用網際網路、批發市場、現場推介等網上網下相結合的方式進行行銷。他們在北京成功舉辦的推介活動，僅一天時間就簽約1.3萬噸。在那次推介活動期間，柳城縣還組織種植大戶、企業代表到北京市新發地批發市場、洋華堂、永旺超市、沱沱公社網等地進行現場推銷，並與經銷商和消費者現場進行了交流。

　　提前預購雖説是電商遍營利的一種“押寶”行為，但許多網商還都比較喜歡“賭”一把。賀州市青年網商聯合會負責人黃京文説：“去年8月，聯合會成立後，就和一些網站合作，搞起了臍橙預售，每個月最高可預售5000公斤，預售價達到每公斤14元左右，目前已有40多家網商電源與5家合作社、30多家農戶，建立了長期穩定地供貨關係。”

　　據了解，目前，廣西通過集中開展重點推介活動，在上海建立銷售聯盟，使各地名優果蔬通過電商直抵上海高端市場。廣西上海聯盟會長閆九鳳介紹，通過推介廣西在滬建立客戶及銷售渠道5436個，果蔬銷售額達到3.16億元。

　　同時還在滬建立倉儲、加工、冷鏈等物流設施，為進一步鋪開電商行銷渠道奠定了良好基礎。

　　以長運短送應對物流難

　　“利用電子商務銷售生鮮農産品，與銷售其他産品不一樣，因為生鮮農産品不能壓、不能碰、不能傷，既要求運輸安全性高，又要求配送的時間短。這無形中就給物流企業增加了壓力，價格低了物流企業做不來，價格高了消費者承受不起，所以物流配送暫時還存在不通暢的難題。”農少林分析説。

　　剛剛大學畢業的徐興旭，一回到家鄉富川，就與父親一起打理果園。學電腦專業的他試著開了實體店、淘寶店、微信店等好幾種形式的果品鋪。他説，實體店可以眼見為實，但在網上賣水果，消費者最在意的就是産品種植流程和品質。所以，他引入二維碼追溯體系，給每個臍橙貼上“身份證”，消費者可掃描二維碼來認證産地及品質等。

　　富川本地市場上的臍橙一公斤賣12元，而在網上促銷每公斤10元，一箱只能賣到80元。徐興旭説：“因為是包郵，去掉成本，幾乎不掙錢。”目前，徐興旭打算在物流配送比較發達的北京、上海、廣州等大城市建立倉儲基地，先把臍橙集中運到，然後再按訂單就近配送。徐興旭算了一筆賬，建立倉儲基地就近配送那樣反而能實現利潤。他舉例説，從富川往黑龍江省零發一箱臍橙，快遞費要40元左右，但從富川組織大批水果物流貨運至北京，再由北京走快遞至黑龍江，這種“接力”物流成本加起來只需30元左右。

　　對於電商的煩惱，富川當地郵政、順豐快遞的相關人員認為，近年來，通過與電商合作，業務量明顯擴大。雖然現在物流費用較高，但隨著廣西通達十幾個省份的高鐵陸續開通，物流成本將會逐步降低。

　　以順延保鮮期應對常購客

　　隨著人們生活水準的提高，安全、優質、營養、綠色、新鮮成了人們對果品的時尚追求。生鮮農産品最不利於網購的因素就是保鮮期問題。那麼，如何最大限度地延長保鮮期來應對網購呢？近年來，廣西農業部門、涉農企業以及廣大果農都在解決這個問題上進行了大膽探索。但因廣西各地的緯度不一，氣溫也不相同，所以都根據所處的冷熱環境，採取了不同的保鮮技術和措施。

　　在楊氏鮮果有限公司7萬平方米的大車間裏，工人們有的在篩選果品，有的在包裝封箱，一箱箱裝好的臍橙、柑橘被推進連著車間的冷藏庫，等待發往越南、新加坡、泰國等國家。公司總經理李錦靈告訴記者，楊氏鮮果有限公司擁有儲存2萬噸鮮果的冷藏庫和6萬噸水果保鮮庫，對一時出口運不出的水果，按黃綠程度做好記號冷藏，再分先後發運，這樣能使水果延長銷售期一個多月。

　　“廣西果農摸索的土法保鮮技術更絕。”走進陽朔現代農業金橘示範核心區，漫山遍野的10萬畝金橘樹全被白塑膠布遮蓋。當地果農稱其為“三避”技術，就是蓋上塑膠布避風避雨避寒。陽朔縣白沙鎮桂珠金橘專業合作社理事長賴玉梅介紹，過去沒有採用“三避”技術時，金橘成熟季節一遇颳風下雨氣溫下降，就容易裂果腐爛，採摘期只有一週左右；採用“三避”技術後，不僅解決了爛果，而且果實還能長時間挂在樹上，啥時有人買啥時摘，採摘期從當年12月延續至次年的4月底，保鮮期延長了半年時間。據調查，陽朔採用的這種“三避”技術，也在廣西其他適用的地方大面積試驗推廣。