為證“清白” 番茄掰開賣
- 發佈時間：2015-03-28 08:35:14 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
近期，在一些菜市場銷售的番茄有的竟然掰開賣，以顯示裏面的紅沙瓤、無空洞。一位攤販介紹，他們銷售的這種番茄都是自然成熟的，裏裏外外都紅，吃起來酸甜可口，之所以掰開賣，就是讓顧客看清楚，和其他人工催熟的番茄區別開來。
昨天，記者在南開區一家大型超市看到，這裡銷售的番茄每公斤5元，比附近菜市場銷售的番茄要便宜一些。儘管價格實惠，促銷員大聲吆喝，購買的人卻不多。一位顧客説，她昨天買過這種番茄，外表看著是紅色的，但是切開裏面卻發青，有的竟然還是白色的，根本不甜，還有空洞現象。
一位番茄批發商告訴記者，眼下正值初春季節，現在銷售的番茄有一部分是産自北方溫室大棚種植的，因為自然光照不足、溫度不夠等原因，一些菜農就使用了催熟的添加劑，這樣比自然成熟的番茄可以早7天左右上市銷售。這已經成為這個季節種植番茄的通用做法。
一些種植農戶透露，其實除了番茄催熟外，一些早春上市的溫室水果也使用催熟劑。市無公害農産品管理中心有關專家介紹，一些農戶在早春季溫室大棚內使用的催熟劑都是一些植物生長調節劑，對人體無害，但是催熟的果實口感一般不太好。目前國家對催熟劑在蔬菜、水果上使用是允許的，但是一般有量的控制，不能超劑量使用。相關檢測標準中就規定，催熟劑的殘留量每千克不能多於2毫克。
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