渤海板栗廚藝大賽為春遊預熱
- 發佈時間：2015-03-28 08:32:46 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
甜酥的油炸元宵、誘人的栗子燜肉、香糯的板栗窩頭……一道道美味佳肴凸顯著渤海巧婦們的精湛廚藝。日前，京郊懷柔區渤海鎮六渡河村的多功能演播廳裏歡聲笑語、香飄四溢，渤海鎮“巧娘”板栗宴廚藝大賽在這裡舉行，來自六渡河村的20余名農嫂參加了比賽。
據介紹，此次廚藝大賽以當地特色美食“板栗”為主角，將板栗及衍生品栗樹蘑與豬肉、雞肉、蔬菜及五穀進行合理搭配，從而做出集視覺、味覺、環保、健康于一體的渤海特色“板栗宴”。據悉，此次板栗廚藝大賽是該鎮為迎接春季旅遊旺季的到來特意準備，旨在挖掘渤海鎮板栗菜品的新做法，推廣弘揚板栗飲食文化，推進農遊結合，打造民俗旅遊金牌服務，不斷提升民俗旅遊服務水準。王芳魏明俊文/圖
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