本報記者胡明寶

　　在陜北黃土高原上，矗立著世界上最大最厚的黃土垣——洛川垣。自然的恩賜，讓這裡成為國內唯一全部符合7項蘋果生長氣候指標的最佳優生區。洛川人像愛護自己的眼睛一樣精心呵護著這片沃土，讓蘋果産業在這裡發展壯大。

　　2014年，洛川蘋果總産量79萬噸，蘋果總收入35億元，“洛川蘋果”品牌價值達52.41億元。無論從種植規模、務做技術、果實品質再到産業收入和品牌效應，洛川蘋果囊括了多項全國第一。

　　正像任何果品的第一排位總是虛位以待的那樣，盛名之下的洛川蘋果用實際行動詮釋著那句經典的廣告詞：“只有更好，沒有最好。”如今的洛川縣，在建設現代蘋果産業基地，打造國際蘋果之都的進程中，通過不斷轉變發展方式，使洛川蘋果品質更優、更好。

　　標準化産出好蘋果

　　在洛川縣石頭鎮吳家莊村張普明家的果園裏，經過精心修剪的蘋果樹錯落有致，層次分明，枝上的蘋果花含苞待放，展現出勃勃生機。“通過標準化生産，我們的果子品質越來越高。”張普明説。

　　為使洛川蘋果成為陜西蘋果的代表符號和全國蘋果的一面旗幟，2014年，洛川縣成功創建了“全國綠色蘋果生産基地示範縣”，成為全省唯一一個整縣通過綠色認證的農産品生産基地，為進一步打開國際市場、尤其是美洲的蘋果市場奠定了堅實的基礎。

　　在這些生産基地裏，蘋果生産全面禁止使用化肥、農藥，全部使用農家肥。專用的發酵豬糞、雞糞經過發酵後，加入有益生物菌，且有機質含量非常高。保證洛川蘋果始終以“綠色果品”與消費者見面。

　　同時，隨著去年《延安洛川蘋果技術規範》的出臺發佈，洛川蘋果産、貯、加、銷等16個環節都“有標可依”。洛川蘋果將在全國率先實現全程標準化生産。

　　目前，洛川縣累計建成蘋果標準化示範基地30萬畝，建成出口示範基地20萬畝，通過出口認證12.88萬畝。取得了加拿大、英國、泰國等8國出口認證，建成並通過歐盟及國內認證的有機果品基地4.88萬畝。

　　三大追溯體系不讓品質有閃失

　　“雖然自然優勢得天獨厚，但洛川蘋果的品質是不容有任何閃失的。”洛川縣農安辦副主任楊世峰説，去年，洛川縣制定出臺了全面加強蘋果品質安全工作實施方案，建起了蘋果品質安全追溯平臺，完善投入品追溯體系、農産品檢驗追溯體系和農産品品質安全追溯體系建設。

　　目前，全縣3.8萬戶果農每戶都建立了電子檔案，可逐步實現農産品品質安全追溯到戶。農戶的農業投入品使用記錄、果園生産記錄和檢測結果記錄上傳至縣上的農産品品質安全追溯平臺，最後生成洛川蘋果的二維碼“身份證”。

　　同時，洛川縣還整合農技資源，成立了“洛川縣果品品質安全檢測中心”。在全縣每個鄉鎮都建立了蘋果品質安全檢測站，322個村農殘監控點，10個企業、20個合作社建立了農殘監測點，實施生産全程跟蹤監控。

　　香港食品安全機構曾對洛川蘋果120項指標進行檢測，檢測結果均達標且遠低於控制限。國家質檢總局批准洛川為國家級出口食品（蘋果）農産品品質安全示範區。

　　現代果業突破發展“天花板”

　　“60萬畝耕地上種了50多萬畝蘋果，規模空間已達極限。”洛川縣洛川縣蘋果産業管理局局長王建峰説，為了突破蘋果産業發展中的“天花板”現象，去年以來，洛川縣將提質增效、加快提升蘋果産業發展水準和加強園區建設、引領現代果業轉型升級作為全縣蘋果産業發展的重中之重，實施了“11135”提質增效工程。

　　在洛川縣土基鎮，按照國際一流的模式建成了1000畝矮化密植示範園，栽種的全部都是脫毒苗木，同時對土壤進行測土配肥，電腦全程式控制制生産流程，做到水肥一體、機械化作業。為改變洛川乃至整個黃土高原區域的蘋果栽培模式提供了示範。

　　與此同時，洛川縣還在包茂高速區域建成了1000畝蘋果示範園區，在全縣建起了100個高標準成齡挂果園、30個幼園管理示範點和5個蘋果生産示範帶，有力帶動了洛川蘋果標準化水準的提升。

　　“現代農業在洛川來説就是現代果業，現代農業園區建設就是現代蘋果園區建設。”洛川縣縣委書記彭安季説，經過一年來的探索實踐，洛川目前已建成了一批生産標準化、經營産業化、銷售品牌化、運作市場化的現代蘋果園區。爭取再用5年左右的時間，所有園區將全面建成並良好運作，屆時就基本實現商流、物流、資訊流“三流”合一，洛川蘋果産業將具備産業聚集、貿易促進、技術研發、會展觀光“四位”一體功能。