美銷量第三冰淇淋疑遭致命細菌污染3食客死亡
- 發佈時間：2015-03-14 07:48:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新社休斯敦3月13日電 (記者 王歡)美國堪薩斯州衛生和環境部門13日宣佈，該州已有3人死於與“藍鐘”(Blue Bell)冰淇淋相關的李斯特菌病的爆發。美國食品藥品管理局(FDA)發佈質詢函，正在確認藍鐘公司生産的冰淇淋産品是否與確診的李斯特菌病相關。
堪薩斯衛生部門表示，自2014年1月至2015年1月之間，共有5名因不同原因住進同一家醫院的病人，患上李特斯特菌病。他們均在醫院食用過由布倫漢姆單條生産線生産的藍鐘冰淇淋産品，其中3人死亡。
最初沒有人懷疑這些感染是來自冰淇淋，直到上個月南卡羅來納州衛生廳在藍鐘産品中發現4株李斯特菌。
藍鐘冰淇淋由百餘年曆史的藍鐘乳製品公司生産製造，是全美銷量第三的冰淇淋品牌，也曾成為國際空間站和戴維營內的甜品。公司總部位於得克薩斯州的布倫漢姆。
目前，得州沒有報告李斯特菌病例。藍鐘公司13日宣佈，已關閉該條生産線，並從商店和其他零售網點召回香草棒、巧克力曲奇等10種冰淇淋産品，並建議消費者不要食用已購買的相關産品。這是該公司108年曆史上的首次召回。
得州衛生部門正與美國疾病控制與預防中心(CDC)、美國食品藥品管理局密切合作，調查病菌感染源頭，積極回收潛在感染産品。
李斯特菌生命力強，能在低溫環境甚至冰箱記憶體活，主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一，會造成二至三成的感染者死亡。感染後的症狀包括發燒、肌肉酸痛、腹瀉和嘔吐，通常潛伏期為3至70天，主要影響老年人、孕婦、新生兒及免疫力低下人群。
美國疾控中心數據顯示，李斯特菌在美國每年約引發1600人患病、260人死亡。李斯特菌病是導致死亡的主要病因，其致死率甚至高過沙門氏菌及肉毒桿菌。最近數年內爆發的疫情，與焦糖蘋果、奶酪、甜瓜等食品有關。(完)
