目光睿智，談吐沉穩幽默，見解獨到，浙江人特有的理性務實的性格在他身上尤為鮮明。在現今餐飲業競爭如此激烈的情形下，卻能走出一條康莊大道，蘇州白金漢爵大酒店總經理胡文軍將用他的故事告訴我們創業所該有的魄力與眼光。

　　穩紮穩打一步一腳印

　　胡文軍骨子裏就有一種善於思考、上進刻苦的精神。他相信，社會這所大學學到的東西會讓人更加深刻，且能讓人不斷上進成長。因此，高中畢業以後的胡文軍毅然和如今白金漢爵大酒店的董事長一起在寧波開始了創業之路。

　　創業初期，一切也不如預想中的那麼容易。剛開始，兩人選擇從快餐起步。“當時公司還很小，一切都是起步階段，也很難的。”胡文軍回憶道。但隨後，他卻坦然一笑道：“越是難，越是一種鍛鍊，也越是提升自己的時候，人有時候要懂得知難而上。”或許是一開始就有著這肯吃苦、不怕難的決心，才會註定之後會不斷堅持和創新。

　　經過前幾年的摸索和積累，寧波慈溪白金漢爵大酒店慢慢地步入正軌，發展得越來越好。於是，胡文軍開始計劃讓白金漢爵走出浙江，走向江蘇，走向全國。2011年，白金漢爵大酒店在蘇州成立，獨到的品質服務，逐漸獲得了蘇州人的認可。

　　“現如今的成功並不是偶然的，這是我們穩紮穩打，一步一個腳印的結果。”胡文軍笑著説道。

　　目前，白金漢爵已發展成為一家集五星級酒店、大型高檔餐飲、大型高檔娛樂於一體的綜合性酒店。

　　員工管理一切“以人為本”

　　“一家企業的管理，要以顧客為中心、以員工為中心，説到底是要以他人為中心。”胡文軍堅定地説道。胡文軍很重視企業中員工的管理，在他看來，員工管理是企業管理中的重要部分，在現如今激烈的市場競爭中，企業要堅持“以人為本”，通過教育培訓培養人才。因而白金漢爵酒店每週都會開展培訓，用一三六九談話制去跟進員工的培訓進度，了解員工的想法，尊重他們意見。並且用定期的大學生座談會、用導師制去培養基層的管理人員，培養了一大批的優秀人員。

　　“人在一起是團夥，心在一起才是團隊。”胡文軍經常這樣説。他堅持，一個企業只有員工之間心和心凝聚在一起才是最有力量的，如若只是人在一起心不在一塊兒，也是無用的。胡文軍一直奉行著這一原則。他用心地管理著員工，從員工的角度出發，一切以尊重體諒為前提。對各崗點員工的上班時間安排方面，也以合理為主。實行錯時上班、分時段上班等。胡文軍還對員工進行思想和人文管理，重視對員工的言教、身教、景教。要讓員工有歸屬感，心在一起、力往一處使，將自己當成公司的一員，為公司貢獻自己的一份力。

　　好口碑就是好宣傳

　　目前，白金漢爵酒店在蘇州相城區和吳中區的兩家店不僅經營不錯，而且還得到了老百姓的認可，贏得了好口碑。對此，胡文軍表示非常高興。“顧客的好口碑就是好宣傳，即使無收益也無所謂了。”不同於一般公司追求的利潤最大化，胡文軍追求的是顧客受益的最大化。顧客享受到了好的服務，對公司有了認可就是胡文軍最大的追求。

　　“服務理念、服務思路創新對於企業來説是很有必要的。”胡文軍稱讓高端消費也適合普通老百姓是他們的服務理念。他堅持五星級酒店也要學會放下身價，不要太在乎價格，五星級酒店也可接地氣。相對於其他酒店，白金漢爵酒店的價格要實惠得多。

　　顧客滿意度是衡量一家企業成功的標準之一，因此，盡力讓顧客滿意也是企業要努力的方向之一。胡文軍將顧客的感受放在了第一位，尋求顧客的認可。因而，白金漢爵不同於一般酒店的另一點則在於停車場門口並未設置欄杆，停車場免費對顧客開放，所以車輛都可進入且不收取任何費用。

　　胡文軍説，設置欄杆就等於設置了和顧客間的距離，而消除欄杆卻能讓企業與顧客間更加靠近。

　　居安思危，做民族酒店管理品牌

　　胡文軍表示，一家企業一定要有危機意識，當看著別的企業紛紛經營不濟倒閉時，就要開始思考自己如何生存、如何創新了。

　　他認為，學習是不能放棄的一件事，只有通過不斷學習，才能跟緊時代的步伐，才能不斷創新，尋求經營的新思路，以免被市場淘汰。“只有倒閉的企業，沒有倒閉的行業。”

　　“現在市場上經營得很好的酒店大多為外國酒店，中國人也能做自己的酒店品牌。”胡文軍説，他堅信中國人也能做出極具民族特色的酒店管理品牌，而他自己也一直朝這個目標前進——打造國內一流的民族酒店管理品牌。