購買速凍肉丸注意標簽標識
- 發佈時間：2015-03-06 03:34:23 來源：鄭州晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊近日，鄭州市消費者協會的工作人員在食品超市、批發市場和集貿市場等銷售場所對速凍米麵製品和速凍肉丸隨機採樣，全過程模擬消費者日常消費行為，並將選購的樣品委託法定質檢進行比較試驗。昨日，試驗結果公佈。
據介紹，此次比較試驗共選購了速凍餃子、餛飩、牛肉丸、魚肉丸樣品38個，速凍餃子和餛飩等米麵製品的檢驗項目為鉛、糖精鈉和甜蜜素，速凍牛肉丸的檢驗項目為鉛、鎘、動物源成分，速凍魚肉丸的檢驗項目為鉛、無機砷、鎘、甲基汞、多氯聯苯等項目。
“根據比較試驗結果，有2個牛肉丸樣品中未檢測出含有牛肉成分，其他項目的檢驗全部符合國家標準。”市消協相關負責人説，隨後他們聯繫了廠家，發現廠家生産的其實並不是牛肉丸，只是超市上櫃時放錯了標簽。“一些超市散裝産品標簽特別簡單，所以提醒消費者，在購買速凍食品時儘量選擇標簽標識清晰完整的，注意查看産品的配料表是否有主料肉的成分，保存好購物票據，一旦發生疑問和糾紛，可以向有關部門諮詢和投訴。”
據了解，目前國家《速凍調製食品》標準中規定了豬肉、雞肉丸子中主料肉含量要大於10%，牛肉、羊肉丸子以及其他肉丸子中主料肉含量要大於8%。鄭州晚報記者 李麗君
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