■週三有約

　　文·周 勉

　　“同樣一畝地，我能種出比別人多一半的産量來。”説起自己的種菜手藝，程式枝自信滿滿。今年48歲的他種了30年蔬菜，現在的身份是湖南省寧鄉縣龍馬蔬菜基地拿著十萬年薪的技術顧問。

　　近幾年，隨著社會資本的不斷投入，各地蔬菜基地、農業莊園的數量大增，帶來了巨大的用工需求，農場主和基地老闆不惜開出高薪吸引那些有經驗技術、能吃苦耐勞的傳統農民。鄉親們也發現，和到工廠打工相比，自己的老本行原來更賺錢。於是許多農民開始像候鳥一樣，紛紛“組團”輾轉各地務農。

　　程式枝老家在安徽和縣，那裏是和山東壽光齊名的蔬菜之鄉。從18歲起，老程就跟著當地師傅學習種植技術。不管是種茄子黃瓜，還是種豆角辣椒，他都得心應手。

　　老程説，近幾年到和縣求賢的老闆越來越多，不少種菜“老把式”成了“新寵兒”，紛紛到廣東、浙江等地當顧問、做指導，光自己村裏就有十來人。

　　2013年，龍馬蔬菜基地老闆劉海波用“三顧茅廬”的誠意將眾人追逐的老程請到寧鄉。第一年，老程就指導種出了長沙地區此前都沒有的大紅椒，光這一個品種就為基地帶來了20多萬元的效益。“我的基地以前也請過農業專家，但還是老程好使，既懂理論知識，又能實際動手。”劉海波説。

　　除了像老程這樣“顧問級別”的農民越來越搶手，從事具體生産的農民也開始走俏。在湖南道縣，每年9月會有300多個來自貴州、雲南的農民到這裡的蔬菜基地打工。次年5月生産淡季之後，他們便像候鳥一樣，“飛”到廣東、河南、浙江等地繼續務農。

　　36歲的羅長勝來自貴州安順，是其中一支“候鳥務農隊”的領隊，隊員有兩百多人，大多都是他的老鄉。羅長勝説，離開道縣後，這兩百多人會化整為零分成幾個小隊到不同地方。比如廣東，那裏做供港澳蔬菜的基地很多，再比如江浙地區，做精緻農業的中小型農場很多，而北方幾個省的大棚蔬菜也很有規模。

　　“這些地方很缺人。我手機裏存了幾十個老闆的電話，他們都得事先打電話來跟我預約。”羅長勝説，不管在哪，老鄉們每月的收入都能穩定在5000元以上，而作為領隊，自己還會額外再獲得一筆報酬。

　　2013年起，道縣縣政府為了吸引更多的“候鳥農民”，不僅協助蔬菜基地為他們修建單間宿舍，還為他們的孩子在當地入學提供便利和補助，每年淡季父母都到外地務農時，還派專人照顧這些孩子。

　　“湖南的蔬菜基地和合作社數量比五年前增長近一倍。由於蔬菜生産需要精耕細作，目前難以實現機械化，對肯吃苦、有經驗的傳統型農民的需求非常大。”湖南省農委蔬菜處副處長羅偉玲認為，農業發展呈現的新景象吸引著越來越多的農民工回歸土地，未來幾年這樣的趨勢將更加明顯。