七家老字號推“上海老味道”
- 發佈時間：2015-02-05 03:29:23 來源：解放日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 諸葛漪）邵萬生黃泥螺、萬有全青魚幹、老大同香糟風肉、崇明桂花酒釀、老城隍廟奶油五香豆、三林大頭菜、立豐鴨肫肝……市非物質文化遺産保護中心昨天推出生産性保護開發試點項目“上海老味道”禮盒，七家上海老字號企業特色産品首次集體出現。
出現在“上海老味道”禮盒中的非遺産品，每種都有歷史悠久的故事。市非遺産中心常務副主任高春明介紹，在非物質文化遺産中，上海目前共有94個項目歸屬於“生産性保護”類項目，其中手工技藝類35項、傳統飲食類25項、傳統美術類29項、傳統醫藥藥物炮製類5項。
高春明透露，春節前“上海老味道”禮盒將在全市4個網點定點銷售，今後還將推出茶葉、酒類非遺産品示範項目。
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