春節期間豬肉價格料難上漲
- 發佈時間：2015-02-01 07:34:06 來源：瀋陽晚報 責任編輯：羅伯特
春節一天天臨近了，按常理説，本該是豬肉銷售火爆的時節，然而持續了近一年的低迷行情仍然沒有扭轉，豬肉價格旺季不旺。
近日，遼寧省動物衛生監測預警中心總結了2014年省內生豬和豬肉市場的情況，並對春節期間和之後的價格進行了預測。去年養頭豬虧150元
散養戶棄養
據省動物衛生監測預警中心統計，2014年，是遼寧省生豬價格低迷持續時間較長的一年，近幾個月豬價結束反彈，又跌入緩慢下滑通道。近期全省生豬平均豬糧比價已經跌為5.12:1，遠遠低於6.5:1的盈虧平衡線，逼近重度虧損紅色預警區域。
“養豬賠錢生産者積極性受挫，現在，很多散養戶都不養豬了，一些長期合作夥伴補欄積極性也不高。”遼陽市三益畜牧養殖合作社場長閔振索説，除了行情不好，雪上加霜的是飼料、人工等養殖成本的持續上漲。全省育肥豬配合飼料價格一年時間上漲了3.4%，玉米價格上漲了6.2%，飼養員月薪上漲了30%。養一頭豬虧150元。在豬價低迷、成本上漲夾擊下，養豬生産步履維艱。
餐飲需求量下降
豬肉銷量欠佳
“去年整體豬肉的銷量也不好，消費持續疲軟，價格不斷下行。”福潤食品有限公司王曉辰講道，2014年收豬價格較低，但全年該場屠宰量在26萬頭左右，比去年減少近3萬頭，降幅為10.3%。北鎮市旺發養殖公司銷售經理龍大野表示，該公司2014年在瀋陽一大型連鎖超市一個月僅銷售豬肉8000元，扣除稅點和超市返點都不足給銷售員工資，這是近年來少有現象。
“餐飲等行業形勢不好，對豬肉消費的影響還是很大的。”省動物衛生監測預警中心副主任程彬表示，去年，一些餐飲企業經營困難，導致豬肉採購量下降。
節前肉價平穩
4月份可能反彈
“五花和後腿肉都8.5元/斤，瘦肉才10.5元/斤。”這是昨天青年大街某家大型連鎖超市打出的特價，這個價格促使市民紛紛搶購。
“都到年根底下了，屠宰場備貨已完成，所以現在市場上交易又恢復到平靜，這也就説，今年春節豬肉的價格基本確定，不會有大漲大跌了。”程彬介紹。
“市場4月份才可能出現反彈。”程彬介紹，據遼寧省動物衛生監測預警中心對全省240個生豬監測村監測顯示，2014年12月份能繁母豬存欄55162頭，同比下降14.4%；全省87家規模化生豬養殖場監測顯示，12月份可繁母豬存欄量為42485頭，同比下降10.8%。預計2015年我省生豬出欄量將出現一定程度的下降，供需趨於平衡，價格會逐步反彈。
瀋陽晚報、瀋陽網記者 鄧麗婧
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