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不能將就的餐廳 發現味蕾的秘密

  • 發佈時間:2015-01-29 04:34:38  來源:西安晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  “美食是場旅行,有人擦肩,有人擦嘴。每一種美食,都是一個江湖。”在美食主義者們對餐廳的期待裏,這個“江湖”應該有個性、有情懷,有心計。映射到家居裝修中,餐廳也可以通過重裝修的手段,來實現更加愉悅的味蕾體驗。

  將就狀況一

  平時家裏只有3口人,連做飯都很少,更不用説在餐桌吃飯了,但餐廳佔用的空間卻著實不小。

  支招人

  城市人家裝飾設計師蘇怡

  支招設計

  將餐椅、餐邊櫃組合為一

  一般來説,餐廳總有一面是正對著廚房門,另一面是過道,那麼其他的一面或者兩面靠墻的部分就可以作為獨立空間進行打造了。在很多人的餐廳裏,餐桌邊上空空如也,只留一面墻用作照片墻或者挂畫進行裝飾。當然,也有心人會專門挑選一款精緻的餐邊櫃或者餐車擺放在一側。

  在城市人家裝飾設計師蘇怡看來,餐廳的空間完全可以變得更加休閒、愉悅而生動,更重要的是,還必須將完備的儲物空間納入到裝修範疇之內。為此,蘇怡特別在餐廳空間裏設置了一個集坐躺、餐邊櫃于一體的組合櫃。與座椅高度一樣的櫃體部分,放置一張軟墊在其上,便足以替代餐桌一邊的兩張椅子。而高出的部分被分割成了三個儲物抽屜,用作餐邊櫃也是怡然自得。櫃體上,擺上天鵝紅酒架、禪意中式插花擺件,或美式古銅地球儀等,都別有一番風情。

  將就狀況二

  最開始入住時,在餐廳墻面挂了副十字繡,時間長了顯得單調,而且也跟自己的生活興趣不搭配。

  支招人

  主題餐廳設計者陳小姐

  支招設計

  鐵皮畫、舊唱片釋放情趣

  不管是在微信還是微網志,美食賬號推送的資訊總是率先受到關注。近年來,越來越多的主題餐廳遍地開花,勾勒出了美食愛好者們對生活情趣的追逐。從藍色的海盜船壁畫、貼著黑膠唱片的音樂主題、到挂有球衣的足球趴和寫有“好好學習 天天向上”標語的懷舊風,都極具情懷。

  “家居裝修倒不用打扮的如此花花綠綠,但也可以在低調中充滿溫馨的情緒。“陳小姐建議到,比如説,愛好電影的主人可以用復古zakka鐵皮畫電影海報來裝飾墻面,這都是酒吧、咖啡廳裏最常用的元素,有亮光的有磨砂的, 用藍丁膠就可以粘貼,不損傷墻面。喜歡手工的可以自己做一條色彩艷麗的挂毯來進行裝飾, 或者用舊唱片來DIY,做一個果盤。

  將就狀況三

  餐廳缺少裝飾,吃完飯還覺得有點油膩膩的感覺,跟外面的餐廳設計相比過於幹巴。

  支招人

  中級插花師 李瑋

  支招設計

  半球形插花作品新鮮靚麗

  慾望餐桌的佈置讓人心神搖曳,並且也是主婦們暗中較勁的一大“戰場”。想要提升在這方面的修養,餐桌藝術必不可少,其中最具生命力的當屬插花。 “餐桌插花的宗旨在於主花枝不能過高,不能擋住家人就餐時的視線。做鮮花的層次是,打底的一層花需要平整且均勻,上部花材不宜過多,整體上疏下密,便於做出半球形的效果。百合等花瓣較大的鮮花,可以放在整個球體的打眼位置,進行提亮。”李瑋介紹到。

  對於喜歡自然主義的人們來説,也可以使用幹藤、樹枝、松果等來代替鮮花,並用玻璃器皿容納。搭以線條利索的餐桌椅,可以營造出乾淨隨意的感覺。餐桌布與桌旗等軟裝則可以隨著主人心情進行變換,打造不同風格的就餐空間。 記者 張莉

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