京城最貴日料餐廳停業
- 發佈時間：2015-01-26 09:50:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
原標題:京城最貴日料餐廳停業
“三公”消費受限對於高端餐飲的衝擊仍在持續。記者昨日調查發現，曾標榜為京城最貴日料、位於盤古七星酒店21層的花傳美濃吉已經停業。業內人士分析稱，超高的定價是該餐廳停業的主要原因。
對於停業原因，盤古七星酒店相關工作人員表示，花傳美濃吉于去年10月停業，目前正處於裝修階段。然而對於何時重新開張，該工作人員則表示不清楚。北京商報記者實地走訪發現，餐廳大門緊閉，但卻沒有絲毫的裝修跡象。花傳美濃吉日本官網也已不顯示北京店資訊。
公開資料顯示，美濃吉是日本京都懷石料理的高級料理店，擁有290多年的歷史。北京的花傳美濃吉是美濃吉海外第一家分店，其價位更是北京日本料理之最，被譽為“京都第一日料”。
業內人士指出，“三公”消費受限、高端餐飲大環境不景氣是北京花傳美濃吉停業的主要原因。商務部抽樣調查顯示，中央系列規定出臺以來，北京高檔餐飲企業營業額下降約35%。受高端餐飲低迷影響，俏江南、湘鄂情品牌在去年出售，四大上市餐企凈利更是下滑139%。
此外，北京花傳美濃吉與日本店的價差過大也是該餐廳一度被詬病的原因。北京花傳美濃吉價位約為3000-8000元/人，與日本京都竹茂樓的總店相比，兩店最高消費的價差在6287元/人。而北京至距京都最近的大阪關西機場，往返機票也不過每人平均4000元左右。
