深度解讀眾籌餐廳印象湘江，免費餐飲可能嗎?
- 發佈時間：2015-01-29 02:33:12 來源：長沙晚報 責任編輯：羅伯特
長沙眾籌餐廳“印象湘江”，引起消費者極大的興趣，市民紛紛致電印象湘江或到店體驗，於是筆者再次走訪印象湘江負責人牟跑強，以下是牟總口述實錄。
首先，我們是在開一家餐廳，給廣大食客提供就餐服務。開這個餐廳，第一個重要原因是，在食品安全危機日益嚴重的環境下，積極開展“生産自救”，開一個真正安全、健康的餐廳！另外，還要為廣大吃貨提供真正放心就餐的地方。所以，大家能在印象湘江吃到空運過來的西藏牦牛肉、香格里拉的松茸、雲南的板藍根和藏紅花（黃花機場一台帶野蔬坊字樣的冷鮮車就是給我們餐廳送貨的）；也能吃到自製的剁辣椒、豆腐乳、蘿蔔條等；亦可喝到手工自製的擂茶。
總之，在食材這塊能用野生的儘量用野生，能自製的儘量自製，經得起時間考驗的！
第二，我們還在做電商O2O：顧客在店裏吃了牦牛肉和松茸，喝了野生雪茶或者野果酒等等，要是覺得好，還可以在官網上買回家去自己吃，也可以買了送禮。線下體驗，線上購買，純的！
餐廳真正實現了O2O就厲害了，大家都知道一家餐廳能輻射三公里範圍內的顧客就很牛了。但現在我們餐廳有了線上商城就不一樣了，每天二十四小時、全國三十二個省級行政區（暫不輻射全球以及港澳臺地區）都可能帶來收益。假以時日，我們的線上會員達到一定的基數，我們餐廳有可能每天一折或者免費供應菜品了。這不，網際網路精神非常重要的一點不就是免費嗎？
第三，我們在打造一個圈子、一個平臺，因為我們是眾籌模式，我們一家餐廳有很多股東。於是一個緊密結合併且有同呼吸、共命運感覺的高端人脈圈子就形成了。大家在一起交流合作、整合資源、胡吹海喝或者搞對象，各自的人脈圈一下以幾何級增長！也許某些鍵盤俠又會説了，你們餐廳菜品這麼牛，O2O模式這麼叼，搞什麼眾籌啊，一個人搞不就得了。如果照這麼説，阿裏就不應該有18羅漢，就不應該跟孫正義合作，“外星人”馬雲早就死在“昨天”或“今天”了。
想到印象湘江吃飯或者與牟總交流眾籌創業，請加微信：15874905860。
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