大嘴麥叔叔對著斷橋笑，想想醉了嗎

　　杭州市文保點蔣經國舊居要開麥當勞

　　老建築聯姻洋快餐，愛還是不愛

　　本報首席記者 楊曉政 本報實習生 陳伸 金瀾

　　西湖邊的蔣經國舊居要開麥當勞[微網志]?那舊卡卡的包漿圍墻外頭，未來會不會擺一張長椅，上頭坐著麥當勞叔叔，頂一頭紅髮，面對僅僅數米外的斷橋，咧著大嘴笑?

　　它的開張會像靈隱景區星巴克一樣，迎來網友們大多善意的調侃嗎:“施主，您是要大悲(杯)、超大悲(杯)、還是大慈(瓷)大悲(杯)?”

　　目前，從政府官網的環評公示資訊判斷，如果開門，這家消費場所可能會是“麥咖啡”，而不是出售炸雞漢堡的麥當勞餐廳。

　　知情人士透露，這老屋的東家是浙江省機關事務管理局。不過，租給麥當勞公司的，可能並非該局，而是二房東，一位房地産公司相關負責人。

　　蔣經國舊居和斷橋是鄰居

　　卻長期鐵將軍把門

　　霧濛濛的冬日中午，遊人們在斷橋邊嬉鬧，卻極少有人轉頭看一眼路的北側，北山路8號的蔣經國舊居。

　　別墅落成于1931年，抗戰勝利後，蔣經國攜妻兒來杭州，當時的杭州市長周象賢將此屋撥給他住，樓對斷橋殘雪，窗裱水光山色，與蔣介石和宋美齡的別墅澄廬(位於湖濱一公園)隔湖相望，小院內的桂花、棕櫚、天竺、楓樹等據説是蔣經國當年親手種植。

　　如今，蔣經國舊居大門緊閉，屋檐上爬滿了青藤。透過圍墻，可以發現洋樓的窗戶全都打開了，似乎正在準備施工。

　　“我在這裡上班好多年了，就沒有看到它對外開放過。”説起這位“鄰居”，在蔣經國舊居門口岳廟派出所值崗亭執勤的保安師傅搖搖頭。

　　在西湖散步的老杭州王奶奶説:“這地方建國後曾經住過王黎夫等名人，不開放給遊客，太可惜了!”

　　長期鐵將軍把門的蔣經國舊居似乎與馬路對面天天遊人如織的斷橋處於兩個世界。

　　未來的麥當勞會賣麵包和薯條

　　原來的二房東偶爾宴飲和小住

　　日前，從杭州市園林文物局官網上刊登的一份公告顯示，鐵將軍可能要下崗。

　　“杭州市園林文物局已于2015年01月26日受理了浙江麥當勞餐廳食品有限公司杭州石涵路餐廳新建項目環境影響評價文件許可申請材料……”官網顯示，根據《環境影響評價法》、《行政許可法》、《環境影響評價公眾參與暫行辦法》、《浙江省建設項目環境保護管理辦法》(省政府令第288號)等有關規定，此項目進行公示。

　　26日起，公眾可以在7個工作日內將主要意見及理由以信函(杭州市龍井路3號景區行政服務中心環保局窗口)、傳真等方式，向杭州市園林文物局辦事窗口回復。

　　根據官網資訊，這家店，並不是大眾印象裏的“麥當勞餐廳”，而是一家咖啡館，主要進行麵包、薯條等西點制售。建成後總共100個餐位，經營總面積為335.27平方米。

　　以“漢堡炸雞”為主業的麥當勞食品有限公司，在這個黃金地段，只開設“大眾咖啡館”，這又是什麼原因呢?

　　從知情人士處了解到，這可能是考慮到西湖景區整體業態規劃。2014年的《杭州西湖風景名勝區業態提升規劃》提出，除老字號餐館“天外天”平價轉型、可以提供點菜等餐飲服務外，其他眾多歷史建築等公共資源都不能提供餐飲服務。《規劃》主要起草人北京大學世界遺産研究中心宋峰教授當時曾表示，西湖景區的一些歷史建築，今後除文化展陳和服務外，只能配套提供三明治、簡餐等小服務。

　　而租房給麥當勞公司的，可能是二房東，一位房地産公司相關負責人。他簽下的租約有15年左右，幾年來，這幢屋裏請了一位廚師、一位阿姨，可以同時宴開兩桌，房産商有時會在這裡小住，有時會宴請少許友人，並不對外營業，不靠做餐飲賺錢。

　　老房子專家:

　　門前冷落也是浪費資源

　　截至昨晚11點，政府官網上這條公示的點擊量，只有61次，提意見的人基本分以下幾類。

　　一些老杭州認為，應該留點空間給歷史文化，留片清凈在西湖邊。也有市民很支援，北山路本來就在打造民國風的“北山之夜”，坐在西湖邊喝咖啡很享受，蔣經國舊居就應該合理利用、面向大眾開放。更多遊客認為，西湖邊多一家麥當勞，會很方便，解決了就餐的問題。走累了，也可以坐下來休息一下。

　　杭州老房子研究專家仲向平的意見是，蔣經國舊居另辟蹊徑開麥當勞咖啡館，符合時代潮流，也未嘗不可。“我去過蔣經國舊居很多次，每次都大門緊閉。”仲向平坦言，如果把蔣經國舊居改頭換面，變成民間歷史紀念館，是不太會有人去看的。

　　仲向平説，近10年來，杭州名人故居一直在增加。杭州城裏最起碼有100多個文化名人陳列館，但一半以上一天都沒一個遊客進去參觀，有些館裏，還是講解員和保安多，這很令人心疼。“公家貼錢，門前冷落，也是對社會資源的一種浪費。”仲向平説。

　　仲向平建議，如果蔣經國舊居要開麥當勞，首先一定要在不破壞建築的前提下。另外，可以嘗試開一家專題性的麥當勞，充分利用餐館裏可以展示的地方，展出一些蔣經國舊居的老資料、老照片，從而體現社會效應。

　　文物專家:不能改變故居格局

　　但只要不破壞文物，不應干涉

　　記得大約10年前，杭州茅以升故居被改成咖啡館，那座老房子幾乎被拆成空殼。當時，茅以升故居這幢歷史建築的保護牽動了杭州人的心。如今蔣經國舊居又將作為商業用途對外出租，還是杭州市文物保護點，文物專家怎麼看?

　　“就目前的實際操作來看，蔣經國舊居可以作為商業出租。”一位不願意透露姓名的文物專家表示，故居作為商業用途需要報批，由於出租造成的管理單位變更及居民變更須向相關部門報批備案，如須裝修，要將裝修方案報相關管理部門，經過論證通過後才可以進行。

　　“有兩個硬杠杠。第一不能改變建築內部結構;第二不能改變建築外立面。”蔣經國舊居作為一個文物點被使用，不僅是單純的建築資源，更是一種文化資源，因此，根據文物保護相關要求，誰使用誰負責，不論誰租下故居，故居內的所有維修、維護工作將由他承擔。維修、維護方案也必須經備案，特別要強調的是，決不容許改變故居原有格局。

　　“只要不破壞文物，不應干涉。”這位文物專家説。

　　不要輕易否定

　　老建築和洋小店的聯姻

　　很多年輕人都有同樣的感受——不知道為什麼，每次看到老建築新開洋小店，就會有衝進去體驗或消費的衝動。

　　也許因為洋小店的桌面上不會留有前一位客人不小心跌落的黏糊糊麵條;也許因為洗手間定時打掃並且有廁紙;也許因為走到全世界任何一個角落，都能保持品質恒久穩定的特色感和清爽感;也許因為它的消費水準和年輕人大多癟塌塌的錢包比較匹配……

　　在這些小確幸之外，其實每一個人心底大概還有一種對美的天然靠攏——古建築之美，有時，是杭州南宋禦街麥當勞店裏，遇見那一根仔細保留著的羅馬柱;有時，是西湖邊曲院風荷星巴克為了配合中國風老建築的深褐色墻柱和落地玻璃角落上的木構挂落。

　　如果洋小店對我們杭州人的文化遺産有足夠的尊重、會小心地呵護，那麼，為什麼，我們不能用開放的心態，擁抱一下?