為什麼要在專用品種上“燒錢”？
- 發佈時間：2015-01-19 02:31:28 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
本報記者何燁
馬鈴薯主糧化，是要在馬鈴薯深加工上下功夫，鮮食是少部分，生産出能加工成馬鈴薯全粉的馬鈴薯才是主糧化的核心。日前，記者來到了研發基地位於北京延慶的希森馬鈴薯産業集團。
在希森的生産車間，記者看到工作人員在40倍的顯微鏡下，將莖尖剝離到試管瓶中的營養基裏，這一過程叫做莖尖脫毒，是在擴繁前影響馬鈴薯産量的關鍵步驟，而在儲存車間，一顆顆如一元錢幣大小的小馬鈴薯堆放在木箱裏，這些被稱為原種，將要進行大田種植試驗。希森馬鈴薯産業集團是國家馬鈴薯工程技術研究中心的依託企業，在北京延慶建有脫毒馬鈴薯微型薯快繁基地，年産脫毒微型薯4.2億粒，並建有30萬畝大田種薯繁育基地，是一家育種水準和生産能力居全國領先的馬鈴薯生産和加工企業。董事長梁希森告訴記者，目前希森有18個自主智慧財産權的品種，其中“希森3號”、“希森4號”已經通過了品種審定，而“希森5號”、“希森6號”和“希森7號”正在進行區試，正在申請“出生證明”。
據了解，目前我國大部分地區使用的馬鈴薯品種是上世紀80年代從國外引進的“大西洋”、“夏波蒂”、“荷蘭薯”等品種，這些品種在國外已經逐漸淘汰，在我國也呈現出品種退化的情況。希森集團技術人員孔海明説，“大西洋”品種個大，容易出現空心，“希森5號”很好地解決了這個問題，而主要用於鮮食的“希森3號”、“希森4號”在産量上比“荷蘭薯”更加突出。
從房地産轉為農業，10年來梁希森一直在培育新品種上“燒錢”，在品種資源有一定規模的時候，他又幾次向國家呼籲換種，“如果我們國家的種薯能用上更好的品種，對整個産業將是革命性的改變。”梁希森説，對於農業部剛剛宣佈的馬鈴薯主糧化戰略，梁希森很激動，但他總怕公眾對馬鈴薯主糧化存在誤區，以為主糧化就是鮮食馬鈴薯。他告訴記者從國家糧食安全的戰略上來看，馬鈴薯的深加工才是推進主糧化的意義所在，而馬鈴薯全粉加工産業要求的，是使用適合加工成全粉的品種統一種植、統一管理和統一加工，這些在一家一戶的小農生産是很難完成的。
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