去年下半年以來，在國際奶價走跌、國內乳品消費不振等因素直接推動下，我國部分地區出現了賣奶難現象，“倒奶”“殺牛”時有發生。專家指出，深層次原因是奶農與奶企間關係失衡，乳企掌控收購權定價權，兩百萬奶農沒有發言權，凸顯我國200萬奶農的弱勢地位。與奶業發達國家大都實行養、加、銷一體化經營不同，我國奶牛養殖和乳品加工脫節，乳品企業掌控生鮮乳的收購權和定價權，奶農在價格上沒有發言權，奶少時搶奶、奶多時拒收，成為乳企和奶農失衡關係的真實寫照。
