時下正值芥菜采收時節，筆者在廣東省蕉嶺縣三圳鎮九嶺、招福、芳心等村看到，田地裏大片青翠欲滴的芥菜長勢喜人，許多菜農正忙著采收芥菜。村裏的房前屋後晾曬了一竿竿芥菜，成為村裏一道獨特的風景線。
據了解，蕉嶺縣農戶每年都利用冬閒田地種植蔬菜，而由芥菜製作的鹹菜十分熱銷，農戶種植芥菜的面積也逐年增加。三圳鎮九嶺村農技員告訴筆者，由於連續幾年鹹菜價格都很好，且種植芥菜易管理、成本低，激發了村民們的種植熱情。圖為菜農忙著晾曬剛采收的芥菜。涂永平黃麟勝陳曉光攝
