被查封的“黑作坊”內臟亂不堪。 程林 攝

　　在垃圾回收站附近租兩間破舊的平房，沒有取得合法證件便開始偷偷加工豆腐，生産環境污濁不堪。在接到舉報後，黃島區食藥局執法人員通過一個賣豆腐的小販順藤摸瓜，當場查封一家生産豆腐的“黑作坊”，一家加工涼菜的“黑作坊”同時被查封。

　　豆腐作坊藏身垃圾場旁

　　22日，黃島區食藥局靈山衛食藥所接到一位市民打來的舉報電話，稱其購買的豆腐切開後裏面雜質很多，懷疑是“黑豆腐”，要求執法人員現場查處。根據該市民提供的線索，執法人員在某市場找到了賣豆腐的小販，據供述，他賣的豆腐均由靈山衛街道辦事處張家村的一家豆腐坊購入，並非自産。

　　執法人員順藤摸瓜，迅速趕到了張家村。經向村民打聽，在村東頭一個垃圾處理廠旁邊，見到了這家豆腐坊的“廬山真面目”。

　　剛走近墻院，執法人員就聞到了從旁邊垃圾堆傳來的一陣陣惡臭氣味，一陣風颳起，舊塑膠袋和碎紙屑夾雜著塵土，從破敗的殘墻涌入院內。走進豆腐坊，滿屋墻壁上挂滿蜘蛛網，地面上污水橫流，臭氣熏天，加工人員正在6個外表臟兮兮的泔水桶裏攪拌著熱氣騰騰的豆漿，令人作嘔。

　　機器貨物被“一鍋端”

　　正準備返回時，眼尖的執法人員突然看到前方約30米處一個民房前，停著一輛賣拉皮的三輪車，意識到這可能也是一家“黑作坊”，三輪車是來進貨的零售賣家。

　　執法人員立即走進這間民房，所見所聞同樣觸目驚心。在一片狼藉的房間內，橫七豎八地擺著臟兮兮的加工機器和用具，工人在只有一平方米大小的加工區作業，做好的拉皮及調好的涼菜攤放在屋外，任憑風吹灰落。執法人員找到作坊負責人，經詢問，發現也是一家“黑作坊”，隨即做出責令停業和扣押設備、産品的處理。

　　對這兩家在垃圾堆邊上違法生産的黑作坊，食藥部門將進一步調查處理。

　　據了解，連日來，靈山衛食藥所開展了清查規範小作坊專項行動，前期已查處轄區內5家黑作坊。有些作坊不惜搬到偏僻村落，無形中增大了查處難度，食藥部門稱將堅持查處，發現一家就關停一家。

　　30米外“拉皮車間”被查封

　　看到執法人員突然出現，豆腐坊的店主季某大吃一驚，苦笑道：“真服了你們了，這麼偏僻的地方你們也能找到？”

　　執法人員隨即對豆腐坊進行了全面檢查，季某提供不出相關的合法生産證件，基本生産條件也嚴重不達標。季某坦承，之所以找這麼偏僻的地方生産，就是為了躲避檢查，沒想到最終還是被執法部門查到了。

　　“違法豆腐作坊加工的豆腐往往使用價格便宜，甚至已經發黑的黃豆為原料，存在極大的食品安全隱患，生産過程中會加入添加劑給豆腐增重，所以成本比較低，對市場上正規豆腐生産廠家也是一個很大的衝擊。”靈山衛食藥所執法人員蔣健説。

　　執法人員責令季某立即停止生産加工，並將黑豆腐坊加工間的機器設備全部拆卸並移出，連同加工好的成品豆腐全部扣押並封存。 記者 潘旭業 通訊員 程林