賽茶王、賞茶藝、展品牌……在第9屆中國（深圳）國際茶産業博覽會召開之際，“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列宣傳活動走進深圳，展示安溪鐵觀音的獨特魅力。

　　12月18日至21日，第9屆中國(深圳)國際茶産業博覽會在深圳會展中心舉行。作為茶葉消費重地，深圳一直是各地名茶逐鹿的勝地，本屆茶博會，匯聚了國內外69個名茶産區的1000家展商，集中展示10萬款名茶精品。

　　福建安溪作為“烏龍茶之鄉”，此次帶著品牌茶企、茶藝茶舞、茶王賽事等組團參展。在近700平米的安溪鐵觀音展區裏，鐵觀音歷史及技藝文化墻、制茶工藝展示區、現場制茶區、舞臺區以及多家安溪鐵觀音品牌企業展位，讓現場愛茶人士感受到了鐵觀音的獨特魅力，成為本屆茶博會最耀眼區域之一。

　　茶王賽事：掀起鬥茶熱潮

　　20日上午，深圳會展中心1號館主舞臺裏，上演了一場地道的鐵觀音“鬥茶”賽事。來自安溪的20個茶樣，在現場比拼，角逐茶王。最終，珍山茶社的陳素全和紅心茶業有限公司的高炳鋒分別在清香型、濃香型茶王賽中獨佔鰲頭，摘得金獎茶王桂冠。“現場的這20名高手，都是從多輪次賽事中勝出的精英。”安溪宣傳部相關負責人告訴記者，本次安溪鐵觀音茶王賽從11月24日就開始進行，共收到清香型安溪鐵觀音參賽茶樣364個、濃香型安溪鐵觀音參賽茶樣292個。“這是迄今在異地舉辦的鐵觀音茶王賽中，收取茶樣最多的一次。”而後，參賽的茶樣在深圳平湖、龍崗、寶安等地進行初賽、復賽。經過激烈評比，共決出清香和濃香鐵觀音各20名，進入茶博會現場進行巔峰對決。

　　據了解，安溪茶王賽源於民間的鬥茶習俗。“鬥茶”是古代一種賽茶活動，源於唐、盛于宋，至清末民初，發展演變為各類名茶的茶王賽。參加賽茶者各自帶上自家生産的茶葉，以輪流品嘗的方式鑒別，評定其色、香、味、形的優次，決出勝負。據介紹，每年春、秋兩季茶葉收穫的時節，安溪從村到鄉、再到縣經常舉辦茶王賽，同時也到全國各地鐵觀音主銷區舉辦茶賽，層層篩選、百里挑一成就茶王，以此來切磋技藝，交流品茶藝術。

　　現場制茶：滿室茶韻飄香

　　12月19日，安溪鐵觀音制茶區裏滿室茶香。來自安溪茶鄉的資深制茶師現場演繹“搖青、殺青、揉捻、烘焙”等安溪鐵觀音傳統制茶工藝，300名鐵觀音茶仙子也以統一的粧容現身，現場演繹“神入茶境、展示茶具、烹煮泉水、沐霖甌杯、觀音入宮……”十六道鐵觀音茶藝，為現場參觀的茶友奉上一杯地道的安溪茶，展現鐵觀音的無限香韻。

　　伴隨著安溪鐵觀音的香與韻，安溪茶歌茶舞表演，中國茶葉學會常務理事孫威江現場論茶，為愛茶人士上了一堂生動的茶文化課。他認為，茶葉作為中國農業特色及文化傳承的重要經濟作物，被賦予了濃厚的歷史底蘊和豐富的文化傳統，衍生了各種茶藝、茶舞、茶道等茶文化。

　　安溪鐵觀音的茶藝是一種示範性的表演，是茶文化中一道獨特的景觀，共分為洗杯、落茶、沖茶、刮沫、斟茶、點茶、看茶、品茶等十六道茶藝表演，如同行雲流水的演繹，很容易就讓人記住了鐵觀音茶葉。事實上，安溪鐵觀音茶葉最早的行銷手法就是靠茶藝表演，他們把茶葉的沖泡方式加以整理，創編了一整套具有鐵觀音獨特風格、融傳統茶道與現代風韻于一體，既可以體現著鐵觀音茶文化的精髓，又帶有濃厚的閩南生活氣息和藝術情調的鐵觀音茶藝。

　　組團參展：企業收穫頗豐

　　作為中國茶界的年度收官盛會，本屆茶博會也掀起了一輪集中採購風潮。

　　“深圳茶葉市場很大，首次到這裡參加國際茶業展，本是以宣傳推廣、尋合作夥伴為主，沒想到收穫還真不小。”正在展會現場向客戶講解有機茶知識的品雅有機茶負責人汪健仁欣喜地告訴記者，此次展會，單步步高公司就與他簽訂了1萬份品雅有機茶專屬訂制茶品作為明年15週年慶之用。同是首次到深圳參展的德峰茶業剛開館一小時，一款高端茶“德蘊蘭香”就賣出3萬多元。

　　而在深圳茶市佈局20多年的八馬茶業，也是收穫頗豐。該公司總經理吳清標介紹説，2013年茶展，公司售出100多萬元茶葉，2014年預計更多。“在展館我們把八大傳統制茶工具全展示出來，再現鐵觀音傳統制茶流程，讓客戶體驗鐵觀音茶自然發酵，天然蘭花香氣，達到推廣鐵觀音的目的。”

　　安溪縣組委會相關負責人介紹，此次組織安溪茶企到深圳參展，集體品牌與個體品牌齊亮、館內與館外互動，就是想借助深圳國際茶展平臺，讓安溪茶企群像在展會上盡顯風采，進一步提高安溪鐵觀音品牌知名度，更充分展示安溪鐵觀音優美的生態環境、有機的産品品質和獨具特色的茶文化。

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　　“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列茶文化宣傳活動

　　“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列茶文化宣傳活動，是安溪新一輪茶文化宣傳的主要活動之一，計劃用3年時間，以政府為主導，借助福建、泉州在外商會、經濟促進會、安溪茶葉協會各地分會和各種行業組織的力量，利用全國各地有影響的會議、高峰論壇和各種展銷會、博覽會等會展平臺，與活動舉辦城市的重要節慶、重要商貿活動結合，與金融等行業的各種大型活動結合，與旅遊推介活動結合，發動骨幹茶企積極參與，以地域傳統文化為依據，有針對性地選擇一批副省級城市作為活動舉辦地，並向二、三線城市延伸。

　　自2013年啟動以來，“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列茶文化宣傳活動已先後走過北京、湖北武漢、遼寧阜新、湖南長沙、內蒙古包頭、陜西西安等地，通過“走出去”更好地宣傳安溪鐵觀音極其獨特的茶文化現象，豐富安溪鐵觀音的文化內涵，促進安溪茶産業轉型升級，帶動中國茶的復興。