重慶晨報訊 記者 吳國富 昨天,三耳火鍋博物館館長聶贛如的小女兒聶航麗在美國與重慶晨報記者聯繫時説,她下月將在美國加州開出第一家三耳火鍋店,把三耳火鍋的底料運到美國後做出正宗的重慶火鍋味道,同時也會按照美國人的飲食習慣,開發出輕度麻辣味的火鍋。
聶航麗介紹,三耳火鍋底料已通過代理商在美國市場銷售了10多年,同時自己也在美國留學達6年之久,經過市場考察認為,美國本地人也比較喜歡吃火鍋。而加州美籍華人特別多,喜歡吃麻辣燙的居民不在少數。
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