本報記者 孫霄

　　15日，家住湖西路附近的李女士在逛早市時，發現多了一種稀罕的蔬菜，黃褐色的硬皮，尖尖的角，聽攤販説，這是南方剛上市的冬筍。“我以前只在超市買過真空袋裝的，沒想到去趟早市，還有意外收穫，就是價錢太貴了，趕上老闆快要收攤了，才講到16元一斤。”李女士拎著挺金貴的兩顆筍，準備晚上回家煲個雞湯。

　　雖然已在産地陸續上市，但在長春市場上，冬筍相當罕見，而且報價都貴過肉類。業內人士透露，由於目前産量較少，且大多數貨源需要長途運輸，品質並不理想，少數商家甚至提出訂購的方式，聽起來確實有些貴賓的感覺。

　　【現象】

　　【市民】

　　冬筍上市數量稀

　　價格趕超肉和魚

　　“老闆，這就是冬筍嗎？”“是呀。”“怎麼賣的？”“20元一斤。”當記者來到湖西路附近某早市時，李女士所説的攤位已經收走了，記者逛了一圈後，發現其他攤位上僅有一家在出售冬筍。

　　這些低調上市的南方來客平均不到巴掌大小，有著土黃色的外皮，由於放置了一段時間沒有全部賣出去，上面已經積了一些雪。“這筍凍不壞，但是買的人確實挺少，我也不敢多進，進了10多顆，現在還沒賣完。”攤位趙老闆告訴記者，如果能大方點兒，買3斤以上，他可以按16元一斤算。

　　據當日長春市價格監督檢查局監測處對我市五大市場的監測數據顯示，豬肉、雞肉、鯉魚每斤均價為10.90元、7元和6.9元，牛肉、羊肉每斤均價分別為29.20元和29.40元，售價在16元到20元之間的冬筍，已經趕超多種魚、肉類，直追最貴的牛羊肉，而由於其外表恰好呈黃色，被一位買菜的市民調侃説：“這才是名副其實的‘土豪’啊！”

　　益身體但“不經吃”

　　平時不會“任性”買

　　經過詢問和商販的介紹，記者得知，大多數購買冬筍的市民，不是為了冬日進補，就是家裏有客人要招待，或是作為贈送親友的禮物。

　　“聽説冬筍性寒，主要是清熱、解毒、利氣，我老公平時經常出去喝酒，我前幾天是在電視上看到南方收穫冬筍的消息，就來市場上看看，準備煲個湯給他調理一下。”市民劉女士説，幾根巴掌大的冬筍就花了她30多元，而拿回去煲雞湯，鍋裏的雞也不過3斤左右，還不到30元。這些筍下到鍋裏，全家人幾筷子下去就沒了，偶爾當作進補還可以接受，平時不會常買。

　　批量上市仍需等待

　　“土豪菜”可破例訂購

　　除了價格堪比大魚大肉，冬筍目前在長春也很難買到，離開早市後，記者走訪了市內幾家農貿超市和大型超市，卻再也沒有找到冬筍的身影。

　　“你來早了，春節前再來看看吧，現在我們不進冬筍，因為品質不太符合超市的要求。”紅旗街某大型超市的導購人員告訴記者。經過賣相、口乾等多方面的考慮，他們覺得現在的冬筍還不適合在該超市出售。

　　“每年的冬筍主要是先從福建進貨，到了11月末或者12月初，江蘇、浙江一帶的冬筍也會陸續上市，雖然今年産地傳來消息説出筍量還不錯，但到了這邊品質不是很好。”在長春市蔬菜中心批發市場，記者僅找到一家出售冬筍的批發商戶，他透露説，究竟是供貨品質不好，還是受低溫和降雪影響使産品受到損傷，兩方面原因都有，他也無法説清。

　　該批發商還告訴記者，等到春節前，也許會有數量較多、品質較好的冬筍上市，目前他暫時不打算進貨了。不過他提出，由於冬筍單價較高，他可以破例訂購，如果顧客預留定金，下次進貨時可以特意捎上一些。