王澎李國龍

　　在糧食生産迎來“十一連增”之際，種子對於國家糧食安全的作用日益凸顯。隨著科技的發展，優良品種推陳出新、更新換代，直接推動了糧食畝産量的逐年提升。因此，在很長一段時間，種子的高産特性一直是育种家追逐的夢想。

　　在種子的諸多性狀中，有些是不能兼顧的，如果過於追求極限高産，其他的有益性狀就很有可能被忽視、被犧牲。近年來，一些因為品種因為突出的産量表現而通過審定，但卻抗逆性較弱，例如不抗寒的小麥品種、不抗倒的玉米品種、不抗病的水稻品種等。這些品種在實際生産應用中，如遇到有關病害暴發、惡劣天氣等極端條件，就很容易導致減産或絕收。

　　中國農業大學客座教授劉石認為，現在的農業生産已經不是傳統只追求産量的農業生産了，而是要追求綜合效率效益的提升。如果農業産業的收益遠低於其他産業，農業還怎麼持續發展呢？”

　　的確，隨著經濟社會的發展，農業農村組織形式、生産方式的變革都給糧食生産帶來新的課題，消費需求、糧食用途的變化也對糧食生産提出了新的要求。

　　例如，在種糧主體上，種糧大戶逐漸成為一支不可忽視的力量，他們在對品種特性的需求上與小農戶是不同的，一畝三分地上受災減産對小農戶的影響，要遠遠低於種糧大戶幾百畝地歉收時血本無歸的損失。筆者在採訪中感受到，大戶對風險的承受能力更差，對穩産的要求更高，許多大戶希望種植抗倒伏、抗病蟲、抗旱抗風等産量相對穩定的品種。特別是小麥，一味追求高産品種，忽視抗倒伏能力，不僅會造成産量損失，倒伏的小麥還不便於用機械收割，從而增加人工收割成本，這種情況下抗倒伏性是大戶選種的第一指標，之後才是産量效益。

　　適合機械化收穫也是隨著種糧大戶興起、機械化水準提升而産生的新的品種特性需求，在今年的玉米收穫期，“京科968”等適宜玉米籽粒直收的品種受到各方面的關注，被認為是玉米生産上的一場重大變革。變“收玉米棒”為“收玉米粒”，對很多種糧大戶，特別是東北地區動輒幾坰地的農民來説，所省的工、省的錢足以彌補與那些只強調高産品種之間的效益差距。

　　另外，口感優異也成為一個越來越重要的指標。隨著生活水準的提升，人們對“吃得好”越來越挑剔，要求越來越高，京西稻、稻花香等等“老味道”、好品質，但卻因為産量低幾乎遭到淘汰的品種重新受到追捧，賣上了好價錢，也因此受到了農民的歡迎。

　　在高産與高抗、機械化、優質等等不同的品種性狀中，如何差異化育種，平衡育種，還是需要向育種技術要出路，同時，在品種審定上也要建立多元化指標體系，不過目前，據華中農大教授、馬鈴薯育種專家謝從華稱，目前基本上是産量“一票否決”，不利於品種的特異性。他認為應該修改相關指標，不以增産為唯一目標，平産但抗性或品質突出，市場前景好，就應該是一個優良品種。

　　劉石也認為在育種上不應該追求極限産量，他認為農業生産應該追求穩産基礎上的高産，盲目追求極限産量會給農民帶來很大的風險。由於環境氣候乃至病蟲害的變化，産量的波動對於農民收入、市場承接能力、價格和消費者都是一種打擊。此外，盲目追求極限産量會導致投入産出的邊際效益降低。

　　而對於企業而言，如何差異化的確定育種需求，企業能夠把好各地環境及農戶的需求，是應該在一線獲得育種方向資訊的。一個品種具備一種或幾種抗性，如果不能被用在合適的地方，再往往會導致特性不能很好的發揮出來，這種情況下出現的減産現象，往往不能説種子不好，而是“好鋼沒有用到刀刃上”。