飲料工業協會為知名桶裝水正名
- 發佈時間：2014-12-11 00:32:19 來源：中華工商時報 責任編輯：羅伯特
12月5日，一直因與人們身體健康密切相關而備受關注的水行業再起波瀾，在國家食品藥品監督管理總局官網發佈的2014年第二階段食品安全監督抽檢情況通報中，樂百氏、娃哈哈、怡寶等品牌的桶裝水因菌落總數超標再度登上“黑榜”，並迅速受到眾多媒體的關注和報道。
在食品安全問題一再觸及公眾敏感神經的今天，媒體的報道立刻引發了公眾的關注和焦慮。而往前追溯，今年9月同樣是娃哈哈、怡寶等知名桶裝水品牌，同樣是因菌落總數超標而被北京市食品藥品監督管理局通報，並被眾多媒體報道。難道是我國水企“不知悔改”，抑或是水行業真的到了“積重難返”的地步？
對此，12月6日，中國飲料工業協會發出聲明，宣稱最近媒體報道的“關於包裝飲用水國家監督抽檢結果”，此事件是“舊聞”。“此次發佈的部分品牌包括樂百氏、娃哈哈、怡寶等菌落總數超標的抽檢結果和9月3日北京市食品藥品監督管理局發佈的娃哈哈、怡寶等桶裝水抽檢菌落總數超標係同一次抽檢結果，係9月份之前的抽檢。”該協會表示，此次國家食品藥品監督管理總局再次發佈是對近一段時間內各地方監督抽檢結果的一次匯總通報。
同樣值得關注的是，菌落總數並非是檢測食源性疾病致病菌的科學指標。國際食品法典委員會、美國、澳大利亞、新加坡和歐盟等相關標準法規對此都已達成共識。針對國家抽檢結果顯示：桶裝飲用水出現的品質問題主要是菌落總數超標一事，中國飲料工業協會解釋，早在9月，該協會就已要求會員企業採取快速行動、加強自查。
中國飲料工業協會發佈的説明也指出：“我國專家和政府今年在對食品品質菌落總數過高解讀時明確，菌落總數是指示性微生物指標，不屬於致病菌指標，並非食品安全性指標”。據悉，2014年8月12日，我國第一屆食品安全國家標準審評委員會第十次主任會議上審定通過了新的《食品安全國家標準包裝飲用水》，或將於年底公佈實施，其中已取消了菌落總數指標，只對“致病菌”設立相關檢測指標。
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