近年來，西安的酒店業一改往日大氣高端的形象，換之以潮流青春風格，不管是印象中的古樸中式酒店還是浪漫的西式酒店，都漸漸以更多的青春朝氣示人。這個行業不再拘泥于所謂的“高大上”氣質，而更多的是給顧客貼心用心的服務。

　　大型酒店創意十足

　　大酒店在以往一直都是帶著神秘的面紗，而現在越來越多的主題party，吸引著越來越多的人走進大酒店，了解大酒店，從而帶動了酒店消費。如今年南門城堡大酒店就舉辦了兩次婚禮秀，吸引了不少市民前往觀摩，這才一睹她的“芳容”，而別具一格的婚禮模式及現場環境，讓大家一飽眼福，許多新人當場就預定了同等類型的婚宴。

　　除婚宴之外，西安的宴會市場正在不斷細化。根據不同群體的需求，大型酒店推出了如壽宴、謝師宴、喬遷宴、滿月宴等；而針對一些喜歡創意的年輕人，酒店更是推出各種party：像是“寵物趴”、“紅酒趴”、“變裝趴”等宴會，讓更多人一睹西安大酒店宴會市場的真容。

　　西安宴會市場潛力大

　　價格一直是消費者最關注的焦點。記者調查發現，近年來受各方面影響，酒店宴會的價格逐漸向大眾消費靠攏，虛高的價格水分被一點點擠掉。記者在西安宴會中心鑫華府國際酒店了解到，在這裡舉辦一場宴會一桌最低只需要千元左右，並且不論價格高低，消費者享受的都是最優質的服務和環境；而在國力仁和川菜，從幾百元一桌到幾千元一桌的飯菜任你甄選，並且不拘泥于固定菜譜，顧客也可以根據自己的喜好來挑選美食。

　　俗話説“眾口難調”，面對大眾不同的品味和對美食的追求，各大酒店奇招迭出。如一場以寵物陪嫁為主題的婚禮party，讓寵物也成了主角，在美食的製作上，也要為這些小傢夥準備可口的小吃。另外，鑫華府國際酒店有機蔬菜的搭配讓健康人士眼前一亮，注重健康的人士不僅對青睞有機蔬菜，對葷素搭配也非常講究。

　　各類party驚喜不斷

　　萬聖節、感恩節、耶誕節……凡是和西方節日關聯的節日，都和宴會市場緊密相連。業內人士表示，目前的西安宴會市場，節日宴會還沒有被完全開發，尤其是國內的一些節點，人們過節的意識和氣氛不濃厚，雖然年夜飯等宴會熱度不減，但更多屬於中國的節日味道都越來越淡。而像耶誕節等這些西方節日，卻越來越被年輕人所接受，他們更願意在這樣的節日開一場屬於自己的節日party。

　　為了讓更多人了解宴會的多樣性多面性，在今年中秋節期間，西安香格里拉大酒店在鐘樓做了一場行為藝術，嫦娥穿越送月餅，許多外國姑娘做中式打扮並且隨機派發月餅，這種類似的活動開拓了我們的視野，讓大家不再拘泥于格式化的節日慶典。

　　在耶誕節這樣一個最為重要的西方節日裏，西安各大酒店也創意迸發，將會推出屬於自己酒店的宴會，屆時交響樂、魔術盛宴、明星駐場好戲連臺，宴會形式將更貼心更親民。耶誕節即將到來，今年我們又會看到怎樣的驚喜呢？讓我們一起期待吧！

　　記者 王淑乙