初冬時節，在福建華安縣湖林鄉湖林村雲林自然村海拔600多米的千畝山林中，成群的“野山豬”奔跑于青綠的林間；另一山腰上，茶園裏套種著各類珍貴樹種，一群群“山雞”在茶樹叢間或悠閒覓食或追逐逗趣，不時發出“咕咕”聲。

　　這是當地茶農陳文火與朋友合夥創辦的雲林生態養殖場一景，雲林村距縣城30多公里，保留著大量的原生態樹林，可謂大自然氧吧，吸引了許多廈漳泉的遊客，一到週末、節假日更是賓客爆滿。

　　養豬是農村的平常事，但在深山老林中放養“藏香豬”卻是獨樹一幟。陳文火的養殖場在距村莊約月3公里遠的山腰上，山路陡峭，幾經顛簸後才到達那裏。走近一看，一隻只黑豬在樹下摸爬滾打，嚼食樹葉、雜草、野菜，野性十足。

　　“它們是從西藏引進的全國唯一放牧型豬種‘藏香豬’，我租了2000多畝山林專供它們討食，豬就吃山上的青草、植物根莖等綠色植物。”陳文火介紹説，這種豬體型中等、結實，適應性好、抗病性強，跟羊一樣會吃草，一頭成年“藏香豬”價值約四五千元。

　　“它們還很‘講衛生’， 基本不在休息的圈舍里拉糞便，只在固定地方。”陳文火打趣地説，“豬舍裏幾乎聞不到糞臭。”

　　每到傍晚時分，只要管理員的哨聲一響，“藏香豬”就結伴成群地回圈休息。“平時客人有需要都得提前預訂好，不然很難抓到它們。”陳文火説。目前，養殖場採用自然方式放養了“藏香豬”500多頭、羊50多只，豬、羊的糞便用作基地茶樹的有機肥，形成獨具農家特色的生態迴圈圈。

　　陳文火原本在外打拼，在2004年回鄉創業，看似年輕的他卻有10多年從事茶葉生産行銷的經驗，他創辦了漳州雲林茶業有限公司，曾因製作的優質茶葉獲過“茶狀元”稱號。“各地的茶商跑到這裡買茶，今年秋茶價格在70元至300多元之間，偶爾還會供不應求。”陳文火説，公司茶園擴大到300多畝。

　　為有效利用閒置空地，陳文火在茶園裏套種了金絲楠木、含笑、桂花、羅漢松、紅豆等珍貴樹種近萬株，先後投入20多萬元。同時，他還在茶樹叢間、樹下散養土雞、烏雞、河田雞等近萬隻。

　　“雞就吃草籽、昆蟲等綠色食物，茶園養雞既除草滅蟲，又省去了飼料和生態農藥費用，雞糞還可以肥地，一舉多得。”陳文火對比著説，“茶園生態環保式管理，茶葉和雞都是無污染的綠色食品，每只雞售價100至300元不等。”

　　滿山的豬趴趴跑，滿茶園的雞追逐嬉戲，陳文火的生態基地日漸壯大，生態藍圖也正一步步實現。依託當地良好生態環境，陳文火與朋友合夥又辦起生態度假基地。

　　“到這裡住土樓，喝香氣撲鼻的華安鐵觀音秋茶，爬山玩水逛茶園，享受空氣好、環境好的純生態大自然，感覺十分舒適。”來自廈門的陳先生連連稱讚道，山間梯田錯落，潺潺小溪村內穿梭而過，一座座五鳳樓散落其間，天然鄉景煞是怡人。

　　如今，雲林生態度假基地已悄然演變為集生態種植、生態養殖、休閒度假服務為一體的現代農業項目。“我計劃用5年時間把生態養殖事業做大做強，再帶動周邊農民發展。”陳文火展望著未來的藍圖。