品嘗美食 樂享生活
- 發佈時間：2014-12-03 05:34:15 來源：瀋陽晚報 責任編輯：羅伯特
——愛牙，不必遠離汽水
面對美食的誘惑，很多人因為害怕其損害牙齒避而遠之。事實上，要想預防蛀牙，做好牙齒清潔和保護遠比戒食更重要。營養界有句老話：沒有不好的食物，只有不好的飲食方式。
就拿汽水來説，有些人以為會導致蛀牙，然而真相並非如此。在過去的20年中，美國的蛀牙發生率呈下降趨勢，同時飲料的消耗量卻在逐年上升。大多數發達國家的趨勢也大體相同，18歲以下兒童的蛀牙發生率在不斷下降，愛喝汽水的人卻越來越多。
蛀牙形成的主要原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齒表面的一層幾乎無色的薄膜，含有造成齲齒的細菌。每次進食後，牙菌斑中的這些細菌會和食物中的糖分或澱粉發生化學作用，産生腐蝕牙齒的酸性物質。如果沒有進行及時清潔，久而久之，牙齒的琺瑯質便會遭受破壞，形成比較脆弱的小蛀斑，若繼續惡化，則會形成牙洞，即蛀牙。
從另一方面來説，口腔細菌與可發酵碳水化合物接觸的時間越短，細菌産生酸的可能性就越小。一般情況下，飲料，包括含糖飲料和汽水，在入口後會馬上離開口腔，口腔細菌與可發酵碳水化合物接觸的時間很短，導致蛀牙的可能性相對而言較小。再者，琺瑯質作為牙齒保護傘，具有較強的抗酸鹼腐蝕能力，並不那麼容易被破壞。此外，唾液還能對酸進行稀釋，減輕對牙齒琺瑯質的影響。所以，一般而言，在保持良好口腔衛生和飲食習慣的情況下，適量飲用汽水並不會直接導致蛀牙。
愛牙
小貼士
眾多口腔醫學專家一致認為，合理使用含氟牙膏、抗菌劑、防齲洞含氟漱口水，再加上良好的護理口腔衛生習慣，是減少蛀牙風險的主要手段，具體內容包括：
1.每天刷兩次牙；
2.每天用牙線或其他清潔工具對齒間進行清潔；
3.均衡飲食，對間餐零食進行限制；
4.定期看牙醫，進行專業清洗和口腔檢查。瀋陽晚報、瀋陽網記者 谷麗紅
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
