內外兼修，廈門老字號或迎新春天
- 發佈時間：2014-12-02 08:32:49 來源：福建日報 責任編輯：羅伯特
11月29日，剛剛成立僅10天的“廈門老字號協會”在五緣灣通報近期廈門發生的食品安全和安全隱患問題，要求協會企業自查自糾杜絕隱患。同時探討了在廈門設立老字號品牌企業産品和小吃銷售集中區（店）的計劃。
或因管理不善面臨倒閉，或因高租金不得不關門，又或者是因為“山寨”百齣，市場混亂被擠兌……在很長一段時間裏，廈門的老字號企業似乎“光環不再”，生存狀況岌岌可危。而由6家老字號企業聯合發起的“廈門老字號協會”正式成立，為廈門老字號的發展帶來了新機遇。當天協會代表透露，接下來，他們將通過品牌認證、老字號打假、走訪老字號、老字號“祖庭”保護等一系列舉措保護老字號品牌，同時帶動更多廈門的優質品牌發展成為“明天的老字號”。
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