今年是山東省陽信縣梨園郭村梨農朱元華種梨“提檔升級”的第二年。這些日子，朱元華一直忙於將收穫的有機鴨梨發給全國各地的買家。去年7月份，朱元華開闢了30畝有機梨試驗田，試驗田中，鴨梨樹佔到80%。“之所以如此選擇，緣于陽信鴨梨是我們這裡的地標性品種，知名度高，有著口感好、耐儲存、産量大等其他品種無法代替的優點。”據朱元華介紹，在試驗田中引入少量其他早中熟梨品種，一是為了彌補市場空檔期，二是用作自然授粉。

　　陽信鴨梨迄今已有1300餘年的栽培歷史。朱元華所在的梨園郭村，清末民初移植良種鴨梨，歷經80餘年選優汰劣，更新繁衍，選育出優質鴨梨——陽信鴨梨。2012年度，在中國農産品區域公用品牌價值評估中，“陽信鴨梨”品牌價值21.84億元。

　　老話講：“桃三杏四梨五年”，這一定論在上世紀50年代初時被“山東省農民科技狀元”朱萬祥打破，推出了“鴨梨3年結果，5年豐産，8年畝産超萬斤”的新技術，使陽信鴨梨達到了高産穩産，實現了質的飛躍。據估算，陽信鴨梨平均畝産量比早熟梨高1500公斤。

　　陽信縣鴨梨研究所所長王清敏介紹説，目前，陽信已先後引進豐水、綠寶石、皇冠、新梨七號、早酥等56個新品種，但陽信鴨梨仍為當地特色優勢産業，其栽培面積達7300公頃，佔全縣梨種植面積的86%以上，年産鴨梨2億公斤。上世紀90年代，陽信鴨梨先後參加山東省和全國水果鑒定評比，以果體大、糖分高、脆而不膩、汁多無渣、味清香、耐儲運等優點，被評為山東省和全國優質水果，榮膺國家“金盃獎”。

　　“我去年以每斤1.5元的價格收購了300噸陽信鴨梨進行儲存，到今年4月份，市場價每斤漲了1元。”家住金陽街道辦事處的齊成明于1995年建起冷庫開始做鴨梨儲存、包裝和銷售生意，他認為，相比于早熟梨或其他梨品種，陽信鴨梨的價格雖然略低，但一直比較穩定。“來自河北、福州、嘉興等地的客商對陽信鴨梨的認可度較高，我每年能賣一萬箱，別的梨不過佔十幾箱。”齊成明介紹説：“因耐儲存，陽信鴨梨市場供應期較長，每年9月份采收後，可以通過冷藏一直供應到第二年7月份。”

　　鴨梨保鮮方面，該縣現有儲藏保鮮企業258家，儲存能力達6萬噸。每年7月至9月，早中熟梨品種恰好填補了市場空檔。鴨梨上市之前，這些數量不大且不耐儲存的梨恰已退出市場。另外，經嫁接的早中熟梨品種，頭3年每畝地要比鴨梨多耗費200元。

　　據了解，借著該縣畜牧業發達的便利條件，梨農們秋後在梨園裏施肥用的都是動物糞肥，這也使得鴨梨有了“樹越老梨越好”的口碑。梨農們普遍稱讚：“鴨梨是老祖宗留下的寶，洋品種怎麼也代替不了。”據王清敏介紹，當前，鴨梨出口數量仍居我國出口梨系列之首，而該縣擁有鴨梨出口基地2000公頃，産品遠銷美國、加拿大、新加坡、中東等國家和地區。

　　目前，陽信有鴨梨深加工企業9家，年加工能力1萬噸。開發有鴨梨醋、鴨梨醋飲、鴨梨膏、梨花茶等多種産品。同時，在傳統陽信鴨梨種植的基礎上，採用生物工程技術開發出“富硒”梨和“SOD”鴨梨，為老品種開拓了更加廣闊的市場。

　　李雅芹劉浩洋尹書芹