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山東陽信牛肉品牌亮相第十屆食博會

  • 發佈時間:2014-09-18 22:30:57  來源:國際商報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  陽信縣地處魯北平原黃河三角洲腹地,是黃河三角洲肉牛産業開發産業帶,是黃河三角洲高效生態經濟區建設的主戰場,具有充裕的飼草飼料資源和豐富的肉牛種質基因庫,是全國優良畜種魯西黃牛、渤海黑牛的主産區,發展畜牧業具有得天獨厚的資源優勢

  近年來,陽信縣把畜牧産業作為富民強縣的特色支柱産業,按照“接二産連三産”的發展思路,做大做強肉牛産業,形成了高檔肉牛品係培育,標準化養殖,精細化加工,冷鏈物流配送,餐飲連鎖,高檔皮革加工,生物科技利用的綠色迴圈産業鏈。目前,全縣肉牛存欄量26萬頭,2012年農業部統計排名全國第6位;肉牛屠宰企業76家,年屠宰加工能力120萬頭,列全國縣級第一位;冷鏈物流配送40萬噸,是天津、北京、上海等大中城市牛肉産品主要供應地,分別佔天津、北京清真市場份額的50%和30%以上;年加工成品皮革1000萬張,利用牛血生産血蛋白、凝血酶1200噸,利用牛骨生産骨膠1萬噸,肉牛産業産值佔全縣農業總産值41%,陽信已成為承接京、津、滬,輻射全國最大的肉牛養殖、加工集散地。先後被評為全國農業標準化肉牛示範縣、全國適度規模化母牛養殖示範縣、山東省優質肉牛主産區、山東省肉牛加工示範基地、黃河三角洲無規定動物疫病區和綠色畜産品生産基地。

  山東省陽信廣富畜産品有限公司、陽信縣華勝清真肉類有限公司等畜牧企業分別與中國農業大學、中國農科院北京畜牧研究所、山東省農科院等高等院校實施校企合作,建立肉牛養殖、繁育實驗基地,設立博士後工作站,將我國的優良肉牛品種——魯西黃牛和渤海黑牛進行品種改良、提純復壯,成功選育出了每頭價值18萬元的A5級高檔肉牛新品係。開展了帶穗青貯飼用玉米與黃貯玉米秸稈飼喂肉牛試驗,並在全縣普及推廣,不但提高了肉牛飼養品質,而且促進了土地流轉,轉移了農村勞動力,帶動了新農村建設。在加工環節,引進美國、德國一流設備,採用國際領先的吊宰排酸工藝、精細分割技術和熱縮真空包裝,分割出西餐類、韓餐類、巴西烤肉類等200多個優質高端肉牛産品。全縣牛肉畜産品獲得國家A級綠色食品認證6個、無公害畜産品認證13個、全國優質牛肉産品品牌4個,山東名牌和山東著名商標4個,有10家畜牧生産企業成為2008年北京奧運會、2010年上海世博會牛肉定點供應單位。

  截止目前,陽信縣先後培育了省級、市級農業産業化肉牛企業15家,發展了肉牛養殖專業化鄉鎮3個、專業村36個,建立國家、省、市級優質肉牛養殖繁育示範場15個。積極推進“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的畜牧産業發展模式,發展肉牛專業合作社25個,全縣常年有6000多名肉牛運銷大軍、4000多輛專業運載車輛活躍在全國各地,形成了“買全國牛、賣全國肉”的龐大體系,年肉牛運銷量100萬頭以上,已成為東北、西北、中原肉牛産業帶的加工基地和全國肉牛市場資訊收集、發佈中心。

  金秋九月,第十屆中國食品博覽會將在四川省成都市舉辦,在陽信縣畜牧業協會的大力支援下,山東省陽信廣富畜産品有限公司、陽信華信清真肉類有限公司、陽信縣華勝清真肉類有限公司、陽信縣華陽清真肉類有限公司、山東借箭牛業發展有限公司、陽信萬邦清真肉類有限公司、山東陽信縣恒益清真肉類有限公司、山東省陽信至尊清真畜産品有限公司、山東豐騰牛業發展有限公司等9家陽信企業集體參展,展示了陽信優質肉牛産品,歡迎社會各界前往現場參觀採購。

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