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“唐王大白菜”借品牌走出困境

  • 發佈時間:2014-11-25 05:29:59  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  邢憲瑤本報記者呂兵兵

  山東省濟南市歷城區唐王鎮康家莊村農民韓老漢種大白菜有20多年了。今年,他家種了1畝大白菜。“今年這價兒可真不行,到市場上賣給販子,一斤才一毛四,還挑得厲害。”

  同樣種白菜,鴻聖宇瓜菜專業合作社理事長陳立厚臉上卻沒有愁容:“咱這片60畝的基地,加入了唐王大白菜協會,有20畝在種的時候就跟北京的超市簽了合同,每斤5毛錢訂單價收購。剩下的40畝,在前幾天的訂貨會上也差不多訂出去了。”

  歷城區農業局局長樊慶德表示,進入11月份以來,大白菜價格一路下跌,目前已比去年同期跌了四成。通過近幾年的努力,唐王大白菜不僅沒有出現賣難,很多種植戶借品牌脫困。供應充足,需求下降

  陳立厚説,去年大白菜價格較高,今年,村裏不少家都擴了面積。加上今年下半年氣候條件非常利於大白菜生長,畝産普遍達到了八九千斤,比去年增産20%左右。

  “白菜種植面積擴大,單産增加,供應量充足,導致供大於求。”山東省農技推廣總站研究員高中強説。同時,由於今年氣候條件有利於蔬菜生長,上市蔬菜種類多、供量足,導致蔬菜價格普遍較低。“特別是葉類菜價格,今年一直是低位運作,大白菜當然也不能例外。”

  唐王鎮韓西市場經理韓會平説,近年來隨著設施蔬菜面積的擴大,冬季蔬菜種類齊全,大白菜冬儲的需求量也是逐年下降。

  “唐王大白菜

  ”品牌效應開始顯現

  連續幾年,韓西市場都會接到市、區商務局通知,承擔冬季優質蔬菜儲備任務,唐王大白菜是儲備重點,今年儲備總量4300噸,可就地消化唐王鎮1/3的白菜産量。

  唐王鎮鎮長李延德介紹,近年來,唐王成立了白菜産業協會,組建技術攻關小組,選出了最適合唐王種植的、最接近原始味道的唐王小根大白菜,並免費發放種子,制訂了《唐王大白菜生産技術操作規程》。“現在,正宗唐王大白菜每棵都有‘身份證’,掃描二維碼就可了解從種植到收穫全過程。”

  唐王大白菜産地認定相當“苛刻”:面積5畝以上、成方連片;個人或單位提出申請後,協會對該區域的土壤、水質、大氣和周邊環境進行採樣,送檢合格後才能認定為生産基地。

  陳延德説,唐王大白菜品牌效應已開始顯現,除市區儲備外,還與莊氏泡菜簽訂2000噸訂單,與各大超市企業也有數量可觀的訂單。近期,還會在北京舉行産品推介會,在濟南等城市舉辦展賣會。

  要培育規模化經營主體

  儘管唐王大白菜在品牌行銷上取得了諸多成績,但還是不能避免蔬菜價格忽高忽低,特別是散戶賣難、種菜賠本等現象。韓老漢給記者算了賬:一畝白菜種子20元、化肥300元、農藥80元、水電200元、底肥400元,最少1000元的成本。這今年的價格,不算人工成本,能不賠本就不錯。

  山東省農科院蔬菜所研究員孫小鐳説:“需要多方努力,特別是大力培育規模化經營主體,推進優質農産品的區域化佈局和規模化生産,儘快形成相對穩定的蔬菜生産格局。”

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