王美玲

　　2014年天貓“雙11”的網購大潮尚未散去，作為中國有機禽蛋的領先品牌、北京首農集團旗下的北京百年栗園生態農業有限公司的“百年栗園”天貓網店，最終單日成交額突破百萬元，奪得“雙11”全網禽蛋類銷量第一。

　　備足優質貨源，迎接網購大潮

　　早在“雙11”到來之前，“百年栗園”就積極備足貨源，只待搶購。

　　為此，“百年栗園”在天貓網店推出了“五折預售包郵”感恩回饋活動，包括散養北京油雞有機雞蛋、百年栗園正宗喜蛋等明星産品均半價促銷。有機柴雞蛋40枚裝禮盒售價79元，有機柴母雞2隻裝禮盒售價108元。

　　儘管相比普通生鮮産品價格偏高，但其高營養、純天然的品質卻吸引了眾多消費者的爭相預訂，並屢屢創下了銷量紀錄。為保證産品品質，讓更多消費者品嘗到真正的有機生鮮産品，“百年栗園”天貓網店雙“11”的産品訂單配送全部啟用順豐快遞服務，全面提升訂單的發貨和配送速度，確保客戶在最短的時間內收到最新鮮的禽蛋産品。

　　網購受青睞，“有機生鮮”是制勝法寶

　　近年來，眾多生鮮電商紛紛打出“有機”牌，以零污染的安全品質贏得了消費者的一致青睞。

　　事實上，有機産品的生産加工有著及其嚴格的標準：生産基地三年內不使用農藥等違禁物質，種子未經基因技術改造，生産基地無水土流失及其他環境問題，必須經過政府機構的嚴格認證……

　　看來，“有機生鮮”成功落地並不容易。有機生鮮食品除了突出“生”與“鮮”之外，其産品品質更是重中之重。一位行業專家曾感慨道，生鮮行業並不難做，但真正做到“有機”卻並不容易。

　　早在2005年，“百年栗園”柴蛋雞養殖基地就在北京市密雲縣的山谷中建成，是亞洲最大的北京油雞生態散養基地。“百年栗園”實行封山涵養，杜絕一切化學品，歷經10年，這裡孕育了沒有任何化學污染的生態環境，為有機養殖提供了得天獨厚的自然條件。

　　經過十餘年的封山涵養，目前“百年栗園”已經成為國內並不多見的優良有機養殖、有機種植基地。在此基礎上，“百年栗園”精選有著300年曆史的名貴雞種——北京油雞，嚴格施行生態散養，遠離一切污染，並建立起一條完善的有機生産、加工、冷鏈運輸産業鏈，確保有機生鮮産品的良好品質。

　　如今，“百年栗園”已經成為消費者心目中的王牌産品，在有機行業中起到了良好的標桿作用。從普通銷售再到網路銷售，“百年栗園”開始在電商路上大步跨越。

　　實施生態養殖，拓寬網購渠道，推行生鮮宅配

　　筆者曾在今年夏天時到“百年栗園”探訪。站在木質的觀景臺上俯覽山谷，只見一棟棟灰色的雞舍坐落在山間的樹叢中。

　　雖然那些頭頂鳳冠、腮挂鬍鬚、邁著毛毛腳散步的油雞近在眼前，但是筆者也只能遠觀。因為按規定，參觀者是不能隨意靠近雞捨得。

　　據“百年栗園”總經理劉成軍介紹，北京油雞又名中華宮廷黃雞，有300多年的養殖歷史，屬珍稀地方物種。説起建設油雞養殖基地的初衷，劉成軍説，生態養殖是未來消費的大趨勢，綠色食品的銷售前景毋庸置疑。

　　以天然的環境，原生態的養殖，讓瀕臨絕境的北京油雞重放異彩，這是劉成軍的願望。基地建成後，“百年栗園”即採用最新生態養殖技術，目前已經實現了規模化養殖。2006年和2007年，“百年栗園”雞蛋和雞肉先後通過有機産品和AA綠色食品認證。2010年，“百年栗園”成為北京市農業産業化重點龍頭企業，並榮獲第四屆中國國際有機食品博覽會金獎産品稱號。

　　如今，在密雲水庫邊，400公頃山地成為18萬隻北京油雞的自由生長之地。優質的原料基地、良好的市場業績讓劉成軍信心十足。同時，因生鮮宅配業務在國內的風生水起，“百年栗園”推出自己的生鮮宅配服務，讓優質禽蛋産品搭乘電商快車進入千家萬戶。