錫盟向北京人推銷綠色羊肉
- 發佈時間：2014-11-20 00:29:56 來源：中華工商時報 責任編輯：羅伯特
錫林郭勒盟行政公署與中國肉類食品綜合研究中心聯合主辦的“錫林郭勒綠色羊肉産品推介會”日前在京舉行。
推介會展示了內蒙古錫林郭勒盟優質羊肉産品，以帶動當地肉類産業升級和戰略新興産業快速發展，全面打造“錫林郭勒羊肉”這個地理標誌名牌産品形象。
本次推介會精選20家來自錫林郭勒盟最優秀的羊肉生産企業，通過養殖生態環境介紹、生産加工條件及現場産品展示、美味羊肉品嘗等宣傳展示，使北京餐飲企業、商超企業熟悉和了解“錫林郭勒羊肉”。
“我們的羊是在純天然無污染的綠草地上自然生長的，肉質鮮嫩，多汁不膻，口感特別好。”來自內蒙古錫林郭勒盟西烏旗沁綠色肉類食品公司的業務銷售梁國兵告訴記者，企業是西烏旗地方規模最大的伊斯蘭定點生産廠家，多年來，企業立足當地綠色食品優勢，以市場為導向，不斷調整産品結構並努力做好品牌建設。目前，産品已銷售至去昂過各地，並出口阿拉伯國家。
“我們用純天然、無污染材料製作的牛肉乾，保質期較一般産品都短，品質上乘，口感極佳。布達倫是我們的品牌。而做這個産品的理念就是堅決不讓大家吃那些含有防腐劑、濫用添加劑的牛肉乾。”專門生産果木烤制風乾牛肉乾的內蒙古錫林郭勒盟呼德阿倫食品企業創始人的阿拉坦圖亞告訴記者，他們的牛肉乾傳承了800多年的綠色製作方法，能確保産品品質。而説到企業發展中不可或缺的加大技改技革投入，阿拉坦圖亞透露，他們研發的適合老年人和兒童食用的牛肉乾新産品很快就將上市，而科學的製作過程能保持蛋白含量和營養。
錫林郭勒大草原位於內蒙古自治區中部，是世界馳名的四大草原之一，以原生態草原類型完整而著稱。據介紹，多年來，錫林郭勒大草原養育的蘇尼特羊和烏珠穆沁羊以其肉質鮮嫩響譽京城和中東國家，年出口數十萬隻，素有畜牧業王國之稱。近年來，錫林郭勒牛羊肉産業化發展速度較快，已形成一批具有一定市場競爭力的加工企業和名牌産品。
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