■本報記者 謝充靈

　　本報訊 近日國務院辦公廳印發《關於促進內貿流通健康發展的若干意見》，提出要儘快完善銀行卡刷卡手續費定價機制，取消刷卡手續費行業分類，進一步從總體上降低餐飲業刷卡手續費支出，並要求這一工作在年底前啟動。記者昨天採訪了解到，自去年初我國餐飲業刷卡費率下調來，我省餐飲業一年節省了約1.4億元的刷卡費，如今如費率進一步下降，那我省餐飲業或又可省上億元。

　　福州一家高端酒店相關負責人告訴記者，他們餐飲行業很關注這條消息，這意味著他們的年利潤又可以進一步增加。他説，因為是高端酒店，所以刷卡消費在他們酒店的佔比比較高，達到85%左右。按往年，他們酒店一個月的刷卡費用就在15萬元左右，去年初費率下調後，全年就節省了五六十萬元，這對他們酒店來説，可以説是新增的純利潤，如果刷卡費率能進一步下調，那一年估計又可多出幾十萬元純利。

　　記者了解到，按去年初調整前的銀行卡刷卡手續費率，餐飲業普遍的是2%，而福州不少餐飲企業的刷卡費率更高，有的一度高達3%。去年初按央行下發的通知，我國銀行卡刷卡手續費標準進行調整，其中餐飲業的刷卡費率從2%降到1.25%，我省餐飲企業也從中受益。

　　福建省商務廳表示，刷卡消費既時尚又簡便，逐步取代現金消費成為當前消費的主要方式。目前餐飲業刷卡消費約佔餐飲零售總額的20%，以我省去年餐飲收入932億元計算，刷卡手續費降低後，可為餐飲企業節省1.4億元，有利於降低餐飲業費用負擔。

　　不過福州多家餐飲企業的相關負責人説，目前各個行業中，餐飲業的刷卡費仍是最高的。按去年調整後的標準，百貨類的刷卡費率是0.78%，超市類的則是0.38%，而餐飲業的還要1.25%，明顯偏高。福州市餐飲烹飪行業協會相關負責人表示，百貨超市等的刷卡費率較低，是因為大家都把它們歸為是民生行業，而餐飲則是暴利行業，但事實並非如此。他説，按毛利算，餐飲確實有30%至40%，但近幾年餐飲企業的成本一年比一年高，比如店租，很多都翻倍漲，還有人工費用，也是不斷上升，加上整個行業的競爭加劇，“八項規定”、“節儉風”等的影響，由此綜合看，目前福州餐飲的平均利潤率估計僅在6%至7%，而餐飲的刷卡費率就佔到1.25%，扣除這一項，那純利又更低。

　　“對作為同是民生行業的餐飲業説，過高的刷卡費率顯然是不公平的，這也造成很多大眾化的小型餐飲企業不願意參與刷卡消費。”福州市餐飲烹飪行業協會這位負責人説，現在福州可刷卡消費的餐飲企業多數還是大中型的，小型餐飲店還是較少，其中原因就是刷卡費率相對利潤而言佔比過大。

　　業內人士分析，目前我國正大力推進大眾餐飲的發展，商務部提出力爭用5年左右的時間，健全大眾餐飲服務體系，使大眾餐飲佔全國餐飲市場的比重由現在的80%提高至85%以上，目前從國家到地方政府都在出臺鼓勵大眾餐飲發展的措施。比如我省就把對餐飲業減半徵收價格調節基金的優惠政策從今年底延長至明年12月31日。大眾餐飲多數是中小型企業，進一步降低刷卡費率，也有利於大眾餐飲的發展。

　　福州一些餐飲企業的相關負責人説，這次國家提出要取消刷卡手續費行業分類，如果能將餐飲業刷卡費率降至百貨業的水準，那餐飲企業又可節省近40%的刷卡費用。今年我省餐飲業銷售額有望超過1000億元，按此計算，整體又可節省刷卡費用過億元。