重慶銅梁彩色海椒能生吃又好看
- 發佈時間：2014-11-17 07:32:17 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
10月25日上午，在重慶銅梁土橋鎮慶雲村現代農業基地的大棚裏，一種名叫彩色甜椒的海椒格外引人注目。説它引人注目，一是因為它的植株高過人頭。二是椒大如拳，體型圓圓胖胖，最大的個頭重量有250克。三是顏色鮮艷，有紫色，黃色，紅色，橘色等顏色，看上去著實惹人喜歡。四是可以生吃，營養十分豐富。
“這個品種從荷蘭引進，屬於甜椒類型。有果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色澤誘人的特點，可促進食欲，並能舒緩壓力。”技術員譙守平説。
筆者看到，海椒種在一個溝槽裏，每排溝槽的上方頂下吊有一排燈。技術員介紹説，溝槽裏全部施用經過腐熟的有機肥，可以滿足整個生育期的需要。甜椒在一定的日照時間內，有隨日照時間增加，開花結果越多，果實生長越快的習性。由是我們在棚內安裝了補光燈補光，光線能彌補自然光照的不足，有利於光合作用的進行。
在採訪中得知，彩色甜椒原産熱帶雨林地區，在系統發育和個體發育過程中，逐漸形成喜溫、怕澇、喜光又耐弱光的特點，因此整個生育期都能在大棚生長。2月份在溫室育苗，3月初移栽進大棚，畝栽200株。5月初開始採果，平均株産量在15公斤左右，一直能采收到12月。
“彩色甜椒生食熟食皆可，但以生食為佳，營養可充分被人體吸收利用。因此，在市場上很受歡迎，每公斤70元仍供不應求呢，”譙守平説。趙武強
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