穗餐企營業稅刷卡費或降
- 發佈時間：2014-11-15 06:35:08 來源：廣州日報 責任編輯：羅伯特
商務部開展餐飲業減負試點 廣州等三城市入選
本報訊 （記者張毓）餐飲業呼籲減負的聲音由來已久，在當前行業整體低迷的背景下，終於有望迎來相關政策的“落地”。昨日，記者從業內獲悉，商務部即將開展的減輕餐飲業稅費負擔的試點城市除了廣州，還包括杭州、鄭州兩地，而業內關注的營業稅和刷卡費用有望進行調整。
稅費佔比最高達四成營業額
“如果要在企業開展試點，我們肯定會積極爭取。”昨日，廣州酒家副總經理趙利平對記者表示。廣州市飲食行業商會會長區又生則透露，試點涉及的稅費調整將主要包括營業稅和刷卡費等方面，此次全國共有三個試點城市，除廣州外，還包括杭州和鄭州。
去年下半年行業內曾有消息稱，商務部將會同有關部門大力降低大眾化餐飲稅費標準，其中，營業稅稅率擬從現行的5%降至3%，爭取早餐、社區餐飲等大眾餐飲服務免稅；刷卡費率降到民生類的0.38%；價格調節基金等也將進行調整。不過，此消息後來被有關部門否認。
中烹協的調查顯示，目前全國各地餐飲業收取稅費最高達46種，包括12種稅收和34項各種費用，稅費最高的佔到企業營業額的四成左右。
另據廣州市飲食商會對所屬企業調查，企業需要承擔50項稅費，所有稅費總計約佔企業營業收入的12.5%。在各項稅收中，佔比最高的是營業稅，按企業營業收入的5%徵收；針對飲食業的行政事業性收費和政府指定項目收費則包括了除四害費、垃圾清運費等繁多名目，其中銀行卡刷卡手續費是1.25%。
餐飲業盼“放水養魚”
“所有稅費綜合下來佔到我們營業收入的14%以上，比一年的純利潤還高。”趙利平估算到。區又生坦言，雖然降低稅費並不一定就能扭轉餐飲業的形勢，但不降的話企業會死得更快。
趙利平也指出，現在行業競爭這麼激烈，價格又上不去，不規範的企業就會想一些旁門左道，餐飲業“放水養魚”能夠讓企業獲得合理的利潤，也有助於保障食品安全。
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