本報記者 陳久志

　　“在國內市場，還沒有哪個行業的國産品牌，能夠把高大上的洋品牌打得這麼沒有脾氣。只有高端廚電市場的老闆電器是個例外。”杭州老闆電器股份有限公司董事、副總裁趙繼宏説這句話的時候，豪氣幹雲，擲地有聲。

　　近日，一份由國家資訊中心權威出具的“2014年1—8月國內抽油煙機市場分析報告”公布於眾。報告顯示，在2014高端産品排行榜中，老闆電器以高達49.75%的份額，佔據高端油煙機市場第一位置。

　　趙繼宏的底氣還不止於此。在老闆電器創業35年的歷程中，其吸油煙機更是取得了16年銷量第一的成績，遙遙領先競爭對手。

　　公司履歷

　　1979年，老闆電器的前身——余杭縣博陸紅星五金廠成立。

　　1987年，研製開發我國第一代吸油煙機。

　　1989年，“老闆”商標註冊成功，制定併發布我國第一部吸油煙機標準。

　　1991年，獲得業內最高獎項——國家品質獎銀質獎章。

　　1994年，設計開發我國第一代櫃式油煙機。

　　1998年，油煙機突破性技術——免拆洗在老闆電器誕生。

　　1999年，成功轉制為民營股份制現代型企業，再次明確定位於廚房電器行業。

　　1992-1996年，年生産銷售能力突破百萬台，市場佔有率持續保持領先。

　　2003年起，老闆吸油煙機銷量連續11年佔據全國首位。

　　2005年，成為行業首批獲得“中國名牌”榮譽企業。

　　2007年，吸油煙機免拆洗A++技術誕生，繼續以技術創新為核心動力引領行業發展。

　　2009年，發佈“雙勁芯”等五大顛覆性技術，引領中國油煙機進入17 立方米大吸力時代。

　　2010年，在深交所上市，成為“中國高端廚電第一股”。

　　2012年，國內領先中國廚房電器創新産業園在榮耀落成。

　　2014年，發佈全球首臺搭載ROKI系統的智慧大吸力油煙機，引領行業進入智慧化時代。

　　公司名片

　　杭州老闆電器股份有限公司創立於1979年，專業生産吸油煙機、家用灶具、消毒櫃、電烤箱、蒸氣爐、微波爐等家用廚房電器産品。經過三十多年的發展與壯大，現已成為中國廚房電器行業發展歷史最長、市場份額最高、生産規模最大、産品類別最齊全、銷售區域最廣的高端廚電企業之一，老闆電器也被行業譽為“中國高端廚電第一股”。

　　35年專注 村辦小工廠飛出大鳳凰

　　用“高端、大氣、上檔次”來形容老闆電器，一點也不為過。據權威的第三方調研機構中怡康公佈的今年1—8月份中國吸油煙機市場的監測報告顯示，老闆電器以23.9%的零售額份額、16.11%的零售量份額穩居行業第一，繼續保持著行業龍頭的地位。而這一地位在老闆電器短短35年的創業史中，穩坐了16年。

　　“除了專注，還是專注”。在趙繼宏看來，老闆電器成功的秘訣，“一句話，我們從來沒有離開過廚房”。

　　時光倒流到35年前，當時老闆電器還叫“紅星”五金廠。1979年4月，5名工人手握三把老虎鉗，開始了創業旅程。老闆電器的前身——余杭縣博陸紅星五金廠的主營業務，是為上海一家公司生産零配件。之後，為了能打出自己的品牌，老闆電器的核心團隊決定將朝陽産業“吸油煙機”作為主打産品。1987年，老闆電器與航空航太部八零四研究所合作，研製開發出我國第一代吸油煙機，上市後一炮打響。一場引領中國廚房20多年革命的伏筆就此埋下。

　　“老闆電器能從當年一家村辦小廠，一躍成為今天廚房電器的領導品牌，與三次‘技術革命’分不開。”趙繼宏所説的“技術革命”，並非是技術層面，而是企業發展過程中需要打通“任督二脈”的技術活：1989年， “老闆”商標正式得到國家工商總局的申請許可，品牌的創立，為企業快速步入發展通道領到一張通行證；1999年，老闆實現了從村辦企業向民營股份制企業的轉變，體制枷鎖的解除，使老闆電器在市場競爭中顯得遊刃有餘；2010年，老闆電器正式上市，成為中國廚房電器第一股，一場資本助推廚電行業市場洗牌的大幕悄然拉開。

　　高端品牌模式助力 老闆電器引領高端油煙機市場

　　日前，老闆電器公佈2014年三季度的業績報告：1-9月份，營收同比增長36.74%，歸屬於母公司所有者凈利潤同比增長47.23%；第三季度收入8.94億元，同比增長33.31%，凈利潤1.28 億元，同比增長42%。除了過硬的産品、完善的渠道，更多業內人士開始關注到，老闆電器的高端品牌模式助力了業績增長。

　　這一由老闆電器開創的高端品牌模式，概括起來就是基礎+核心+三個特徵，即專注是基礎，高價值是核心，在産品技術上持續創新引領、在品牌內涵上增強品牌文化價值感、在消費體驗上全面超越消費者預期是三個重要特徵。

　　“高端不是奢侈品，也不是極少數人才能買得起的産品，而是消費者願意比其他品牌付出更多來購買‘老闆’。”趙繼宏毫無保留地闡述自己對於高端的理解。在他看來，老闆所創造的中國品牌的高端模式不僅僅是産品的高端、技術的領先，更是對文化的傳播，對生活方式的倡導，對消費者心靈的關懷。

　　權威部門發佈的數據很有説服力。來自國家資訊中心的報告顯示，今年前8個月，老闆電器以高達49.75%的份額穩居新高端油煙機市場的第一位。

　　老闆電器引領高端油煙機市場的背後，中國廚電産業拉開了一輪由“油煙機高端化”向整個廚電産業高端化的發展轉型大幕。受到來自高端市場持續增長的拉動，老闆電器于2013年提出“3個30%”的發展目標，明確指出未來3年“每年保持30%的複合增長率，主營産品油煙機的銷售份額佔行業的30%，銷售量超越主要競爭對手30%”。業內分析人士表示，一旦一個行業領導品牌的市場份額達到30%，這個行業的洗牌即將完成，整體格局將重新確立。

　　技術引領革新 開創大吸力與智慧化的新時代

　　從我國第一台油煙機、第一台免拆洗油煙機、第一台免拆洗A++油煙機、第一台飛翼型油煙機，到引領我國油煙機進入17立方米時代的“雙勁芯”系列吸油煙機，每一個第一的創造，在填補空白的同時，也是對行業標準與技術重新定義的起點，更是老闆電器作為廚電行業領導者最好的注解。

　　“品牌的價值，就在於可以為用戶提供有意義的差異化。”趙繼宏説。作為廚電高端品牌領導者的價值，在於老闆電器不只是在産品趨於同質化的家電産業率先打造了差異化的競爭力，還在網際網路經濟改造傳統經濟的新時代起點前，將智慧化與代表高端化趨勢的大吸力完美融合，開創了屬於廚電産業的新時代。

　　在中國每賣出10台大吸力油煙機，就有6台來自老闆。從1988年率先推出風量為7立方米的吸油煙機，此後，9立方米、11立方米……到2008年具有劃時代意義的17立方米超大風量，每一個數字的改寫，每一次記錄的刷新，都是老闆電器向高端廚電領域的再出發。

　　受益於企業在高端品牌和産品上的持續發力，老闆電器不僅拉開了中國油煙機的大吸力時代，還推出了全球第一台搭載ROKI智慧系統的高端大吸力煙機，並以智慧烹飪導航系統的差異化突破，借助物聯網技術應用，實現了從智慧技術創新、智慧産品研發到智慧生活生態圈的一體化建設，完成在智慧時代對消費趨勢的持續引領。“人性化、便利化、智慧化的廚房電器時代，已經在老闆電器的引領下到來。”

　　積蓄能量

　　廚房電器還可再做300年

　　百年企業是很多企業家的夢想，新晉內地首富馬雲的目標，是要把阿里巴巴打造成一家102年的企業。但老闆電器董事長任建華想做得更久，“廚房電器還可再做300年”。這句豪言，把他的“小夥伴們”都驚呆了。

　　“董事長對未來非常樂觀，也看得透徹。”趙繼宏説，第一併不是老闆的終極目標，行業的市場潛力才是老闆所關注的。

　　事實上，早在2010年老闆電器上市之初，野心就暴露無遺。在其招股説明中就明確表示，所募集的資金主要用於項目投資：年新增15萬台吸油煙機技改項目，投資總金額為7990萬元；年産100萬台廚房電器生産建設項目，投資總金額為4億元；研發中心建設項目，投資總金額3900萬元。從公佈的數據來看，老闆電器融資後的首筆投資正是用於傳統業務的擴容和技術改造上。

　　2012年8月，投資5億多元的中國廚房電器産業園正式落成，投資7億元的産業園二期緊接著開工建設。

　　目前，老闆電器已完成將企業的生産基地、技術中心、研發平臺、智慧物流、廚房文化等多個環節資源的全面整合，産業園最終將成為生産商、渠道商、經銷商和設計師、消費者等多方溝通交流的平臺，從而成為撬動整個廚電産業發展的新經濟模式。

　　“中國人的烹飪方式，5000年來都沒有改變過，就算是去海外留學、移民，中國人始終喜歡用自己的方式烹飪。”趙繼宏認為，這就是廚電行業的未來所在。雖然現在很多外來品牌也在做廚電，但中國的廚電産品才最適合國人。

　　因而在中國，第一方陣的廚電品牌全部都是國産而非國外品牌。另一方面，隨著城鎮化進程推進，消費升級，中國家庭對廚房越來越重視，消費理念也發生了很大的變化，消費者更熱衷於有品牌和品質保障的廚電産品。基於此，老闆電器覺得中國的廚電行業是一個朝陽行業，再做300年，或者更久，都沒有問題。