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麥強面弱加工企業面臨洗牌

  • 發佈時間:2014-10-28 02:32:05  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  編者按:今年夏糧喜獲豐收,小麥産量再奪高産。多打小麥,農民可以多賣糧,價格上還有國家最低保護價政策托底。因此,種糧農民在國家政策的保護下,既獲得了一定的收益,也保持了種糧積極性。從農田到餐桌,小麥首先要被加工成麵粉,進而再衍生出各種麵粉製品。然而,對於麵粉加工企業來説,近些年來他們的日子卻並不好過。以2013年為例,國內普通小麥批發價同比上漲17%,而特一粉批發價僅上漲9%;加工1噸小麥的利潤平均不到20元。於是,現在問題來了,在小麥原料供給充足下,近年來“麥強面弱”的現象正日漸突出,不少中小型麵粉加工企業舉步維艱,甚至面臨破産倒閉。它所帶來的一個直接後果就是,當企業對原料的需求降低後,將會傳導至整個産業鏈,進而影響到上游種糧農民的直接利益,這應引起我們的重視。

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