農口企業轉型升級刻不容緩
- 發佈時間：2014-10-17 00:30:54 來源：中華工商時報 責任編輯：羅伯特
10月16日是第30個“世界糧食日”，2014年世界糧食日、全國愛糧節糧宣傳周主會場活動今天在清華大學大禮堂舉行。
中華工商時報記者從國家糧食局獲悉，此次“節約一粒糧，我們在行動”主題全國愛糧節糧宣傳周還在蘇魯甘皖川粵等31個省區同步開展活動。
“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平在清華禮堂會場上，緩慢而厚重地痛惜道：“每年浪費10%的糧食，不得了。糧食是寶中之寶，勝過黃金和鑽石。畝産增加三到五公斤，我們都是付出了許多汗水。粒粒不浪費，才會有這種成績。”
據國家糧食局政策法規司副司長陳玉仲介紹，該問題普遍存在於糧食生産、流通和消費等環節。其中農戶儲糧環節損失在400億斤/年，糧食儲運環節損失超過150億斤/年，糧油加工環節損失在150億斤/年。
在餐桌消費的“光碟行動”蔚然成風之時，農口企業作為糧食流通和加工環節的主體，更應義不容辭踐行農業現代化之路。
目前我國糧食在糧食供給方面主要存在穩産增産難、産後損失大兩大問題。對此，陳玉中表示，“糧食流通環節節糧減損的潛力非常大。”從引導加工企業轉型升級和適度加工等方面入手，糧食産後的節糧減損大有可為。
目前國內糧油加工企業中，産能在50噸/日以下的佔比20％左右，落後的生産方式直接導致大量的加工損失浪費。國家糧食局局長任正曉表示，“國家糧食局正大力推廣節糧減損技術，目前糧食加工企業在升級加工技術並調整加工流程進行適度加工後，糧食利用率平均提升了7%。”
而據遼寧省農委糧食行業發展處處長馬宏達介紹，遼寧省共有糧食加工企業68家，其中國有企業11家，民營企業57家。雖然遼寧省政策上積極倡導糧食生産加工企業的産業化，但這種企業轉型升級的試點目前主要在國有企業開展，民企産業升級之路更需積極跟進。
任正曉指出農口企業未來之路在於推進農業現代化，並表示“下一步將加快推進加工企業轉型升級，提高糧食加工利用率。此外，也將積極通過科學制修訂糧油加工業標準，引導適度加工，不斷提提高副産物綜合利用率。”
農口企業加快轉型升級，實現可持續發展，刻不容緩。聯合國糧農組織駐華總代表伯西·米西卡也表示，全球5億農場供養著地球，中國佔25%，在與饑餓的鬥爭中，中國家庭農業的貢獻不容忽視，需要創新引領家庭農業創新，實現農業可持續性發展。
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