“據説這家開在寫字樓裏的餐廳，開業才兩個月，生意已經火到要提前10天才能預約成功。前兩天去體驗啦！果然菜名完全看不懂。”下班後，為了找一家連功能表都看不懂的餐廳，吃貨蠻蠻費了九牛二虎之力才從沒有燈箱、沒有廣告牌的寫字樓裏找到了這家餐廳。

　　就在永和大王、肯德基等相繼對街邊店進行調整，餐飲大佬們紛紛躋身購物中心的時候，從創意餐飲到火鍋、西餐，一波新餐飲開始轉投寫字樓的懷抱了。

　　衝著看不懂的功能表、明星老闆

　　吃貨流行“上樓”去吃飯

　　蠻蠻告訴記者，這家名為“沒有之一”的餐廳還沒開業，消息就在吃貨的朋友圈瘋狂轉發。“讓我記憶最深刻的就是那份看不懂的功能表，包括等等等等、萬萬沒想到、土肥圓等。”蠻蠻説，餐廳開業到現在終於約到合適的點了，和朋友去一探究竟。

　　“有點傻眼的感覺。”蠻蠻説，店址在世貿A座2樓，極容易被錯過的小門，100多平方米只有30來個餐位，難怪預約要這麼久了。而菜品方面，也是大玩創意。“舉例來説，大姨媽炒飯，菜名心塞吧，口味比較重，造型也比較像，可以給男朋友點一份哈。”

　　如何在餐飲叢林中爭得自己一席之地，恐怕是每個餐飲店BOSS心頭的問號，而寫字樓的餐廳究竟有什麼能吸引慕名而來的吃貨們的獨特招數呢？除了功能表，明星效應也是不得不提的。

　　最近，火鍋控小鈴鐺又去了杭州一家新的火鍋店。“寧記很久之前就聽説了，明星火鍋店，從台灣開到香港，再來到杭州，背後老闆星光熠熠，最出名的大概就是南派三叔了。”小鈴鐺説，這家火鍋店的位置還算好找，就在百腦匯附近。“不像四川火鍋般直來直去的麻辣，走內斂、陰柔的路線，照顧江浙口味。很多做法與我們這邊不大一樣，就我的個人感覺口味清淡，醬料略少，而且還有刺身，三文魚甜蝦還不錯。”

　　而密渡橋路上的新世紀大廈，最近也成了新餐飲熱門地，安可馬丁、MR.KING等各路餐飲相繼開店，引得吃貨們專門奔過去嘗鮮。

　　白領集中，租金便宜，配套完善

　　蝸居寫字樓，有理由

　　這些新餐飲選擇將其在杭州的第一家店“蝸居”在寫字樓，是為什麼呢？

　　由四個“85後”創立的“沒有第一”負責人告訴錢江晚報記者，他們做的就是周圍寫字樓白領和年輕人的生意。“週遭的年輕白領與自己經營的創意私房菜定位相符，容易打開市場局面。”

　　此外，相對街邊店來説，寫字樓的配套更完善，無論是停車還是營業執照等都容易解決。

　　這幾年，杭城脫離臨街店面、開進樓宇的餐飲店不少，這其中，租金高昂是很重要的原因。在新世紀大廈，以面積約600平方米、餐位約200個的一家寫字樓餐飲店為例，年租金近120萬元，與同地段街邊店租金相比至少便宜三分之一。而在黃龍商圈，錢江晚報記者了解到，街邊店目前每平方米的單日租金大約要10多元，而爬上寫字樓，租金直降一半以上。

　　一位寫字樓餐飲店老闆告訴錢江晚報記者，按照餐飲行業毛利率50%來計算，有種説法是，相對合理的比例是房租不超過10%，“上樓”就能控制住，“下樓”就要超出了。

　　去寫字樓吃飯，也有不少人心存疑慮，比如工作日時段寫字樓停車場會爆滿；此外，寫字樓裏的餐飲店不能像街邊店一樣搭建醒目的店招，第一次去不得不四處詢問，而且吃完飯無事可做，碰上排隊更加百無聊賴。不過也有食客和老闆向記者表示，在北京、上海等一線城市，許多餐飲企業以躋身寫字樓、CBD等作為一種標準，所以關鍵還是餐飲的定位，以及菜品的創意，性價比等。