養胃蓮藕山楂糕
- 發佈時間：2014-10-14 01:30:37 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水適量調合蒸熟，切塊，分頓食用。有健脾益胃、補虛止血的作用，適用於身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10個，白藕(去節)500克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，適用於肺熱型咳嗽、痰黃、咽幹舌燥等症。
菊葉煮粥功效多
俗話説：“南京人養生真識寶，一口米飯一口草。”入秋以來，菊葉成為受歡迎的蔬菜。菊葉是甘菊的嫩頭，被南京人稱作菊花葉、菊花腦。菊葉味甘、微苦，性溫。是一種保健蔬菜，有很好的食療保健作用。
菊葉清熱涼血，調中開胃。主治散瘀止血，解毒消腫。對於有高血壓症狀的人而言，菊花也還有降血壓的功效。把菊花腦洗凈，入沸水焯一下，撈出切碎，把大棗洗凈，放入溫開水中泡15分鐘，去核。將菊花腦、大棗、枸杞子一起入杯，沸水沖泡，加蓋悶10分鐘後，調入蜂蜜，經常食用具有滋陰補肝、涼血降壓等功效，適用於肝腎陰虛型高血壓病。把菊花腦洗凈切碎，粳米淘洗後與大棗、薑片一起煮粥，粥將成肘，加入菊花腦調勻，具有清熱涼血、調和脾胃、降壓等功效。
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