肉製品品質合格率100%
- 發佈時間：2014-09-23 04:32:08 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
近日，筆者從湖南省武岡市畜牧水産局獲悉，今年該局對100余家畜禽魚類屠宰場所例行督查，結果顯示無任何問題，這標誌全市肉製品品質合格率100%。
武岡市是生豬調出大縣市、瘦肉型豬生産基地之一，同時又是全國的銅鵝之鄉，養殖業迅猛發達，年均屠宰牲畜、家禽、魚類分別為141萬頭（只）、505萬羽、9113萬噸。近年來，該局把肉製品品質安全監管工作擺在頭等位置，簽訂責任狀、查閱出入臺賬、公開舉報電話、檢測瘦肉精、打擊買賣病死畜禽等統一到中心工作全局，全面排查規模場用藥情況、飼料來源、進貨渠道、備案登記等養殖生産各個環節，切實從源頭上杜絕肉製品品質安全隱患。
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