國家食藥監總局：月餅品質安全總體穩定
- 發佈時間：2014-09-03 21:30:31 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊9月1日，國家食品藥品監督管理總局公佈了2014年中秋節月餅的監督抽檢資訊。
據了解，本次監督抽檢覆蓋全國23個省份的374家生産企業，在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833批次樣品。其中，806批次檢驗合格，合格率為96.8%；27批次檢驗不合格，不合格率為3.2%。監督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30余個檢測項目，抽檢結果顯示月餅品質安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。
國家食藥監總局表示，本次監督抽檢主要發現以下問題：一是菌落總數超標（共10個批次樣品檢驗不合格），説明有的企業在生産經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。二是防腐劑超標（共11個批次樣品檢驗不合格），説明有的企業超範圍超限量使用食品添加劑或原料本身存在問題。另外，個別樣品酸價、過氧化值不合格，説明産品生産經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
國家食品藥品監管總局近日已下發通知，部署各地加強中秋、國慶節日期間食品安全監管工作，強化中秋節期間月餅市場專項執法檢查。對於本次監督抽檢發現的不合格月餅，檢驗機構根據總局要求已第一時間報告不合格産品生産經營所在地的省級食品藥品監管部門。總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規，對不合格産品及其生産經營企業及時依法查處，嚴防不合格産品擴散。（閻密）
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