海口中秋月餅市場勁吹平價風
- 發佈時間：2014-08-28 08:36:29 來源：海南日報 責任編輯：羅伯特
本報海口8月27日訊 （記者羅霞 實習生吳小公式 陳秋雲）時近中秋，海口中秋月餅市場逐漸熱了起來。記者今天走訪發現，海口眾多超市、餅屋、酒樓等紛紛推出了各類月餅供市民挑選，月餅價格頗為親民。目前月餅團購市場大幅萎縮，個人消費市場正常，一向走大眾化路線的瓊式月餅借機從産品和價格上攬客。
在海口家樂福、大潤發等超市內，商家精心佈置了“月餅一條街”，月餅琳瑯滿目，産品主要産自海南、廣東、港澳等地區。品種方面，蛋黃、蓮蓉、五仁等傳統口味的月餅仍然是主力，除此之外，冰皮、冰淇淋、水果味、低糖口味等創新款式月餅也紛紛出爐，例如哈根達斯的月餅冰激淩、大班的冰皮迷你月餅等。
從價格上看，今年的月餅禮盒價格普遍不高，往年的魚翅、鮑魚、燕窩月餅在賣場上鮮見，每盒300元以上的月餅屈指可數。珍島、福蝶來、華美、安琪等都推出了60元以下的盒裝月餅，而來自港澳的美心、榮華等品牌的主打系列一般都在每盒200元左右。一些大品牌月餅回歸紙盒包裝，燙金燙銀的華麗包裝比往年少了許多。另外，市場上的散裝月餅品種繁多。
受公款消費退潮影響，從目前的情況看，海口不少商家的月餅銷售量同比出現下滑，團購業務明顯減少，有些知名月餅企業的月餅大宗採購銷售量同比下滑了50%以上。不過月餅個人消費市場正常，並隨著中秋節的臨近逐步升溫。“今年海口月餅市場呈現出回歸大眾化家庭消費的趨勢。”海口家樂福超市有關負責人表示。
面對月餅團購市場的萎縮，以往主要依靠零售、走平民路線的瓊式月餅，紛紛進一步發力月餅市場。今年，海南龍泉集團沒有生産魚翅鮑魚月餅等高端月餅，新推出了瓊式椰蓉月餅、瓊式白蓮五仁月餅，受到了市場的歡迎。多年來專注于生産瓊式月餅的海口富椰香餅屋食品有限公司，在月餅原材料價格上漲、人工成本上漲等情況下，今年的月餅售價並沒有上漲。
“月餅市場回歸大眾化，對於瓊式月餅而言是一大機遇。”海口富椰香餅屋食品有限公司總經理符志仁介紹，通過包裝等環節的成本降低，今年富椰香餅屋推出的瓊式月餅在價格上更具有競爭力，目前産品銷量狀況良好。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
