生鮮雞國內政策演進表
- 發佈時間：2014-08-26 07:32:38 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
2003
澳門
2003年供應生鮮雞後，澳府在推行生鮮雞供應時，在政府的妥善安置引導下讓養雞生産商轉行，推廣生鮮雞阻力小了很多。
2004
香港
2004年起香港禁止活鵝、鴨入口香港。從2008年開始，香港政府規定市場上所有活禽不過夜，檔口活雞“日日清”，嚴格的四道檢驗關防止冰鮮雞以次充好。
2006
成都
2006年之後在中心城區三環路以內禁止活禽交易和宰殺，推廣生鮮産品，散裝的畜禽的腳上或翅膀必須要有“四川動檢”的藍色標誌，對於袋裝的冷鮮産品，包裝袋上也貼有白色的檢疫標誌。
北京
2006年12月逐步永久性取消活禽交易市場。
20132014
上海
2013年5月公佈了第一批冷鮮雞銷售試點市場。2014年4月1日出臺《冷鮮雞生産經營衛生規範》，該標準是國內首個覆蓋檢疫、屠宰、冷卻、包裝、貯存、運輸、檢驗、銷售等全過程的生鮮雞食品安全標準。
浙江
2014年7月1日開始實施《浙江省活禽交易管理辦法》，浙江省11個地級市主城區將永久關閉活禽交易市場，農貿市場全部銷售來自家禽定點屠宰廠、屠宰點，並經檢疫檢驗合格的殺白禽，殺白禽必須要具有“一證二標”。即檢疫合格證明、檢疫合格標誌和産品標識。
廣東
2014年5月5日起在廣州市開始試點家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。
2014年7月，佛山禪城、深圳福田區供應統一屠宰的生鮮雞，告別活禽時代。
（文字整理自新牧網）
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