築牢“舌尖安全”堅固屏障
- 發佈時間：2014-08-21 03:32:04 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
肖力偉
這些年，農業部會同工信部、環保部、工商總局、質檢總局等部門，對高毒農藥採取進一步的禁限用管理措施，目前先後全面禁止生産、銷售和使用甲胺磷等33種高毒農藥，同時加快替代品研究的步伐，如開發生物和物理防治，研發高效低毒農藥等。但，仍有些高毒農藥的替代品沒能研發出來。也就是説，在一段甚至相當長的時間裏，高毒農藥還不能退出歷史舞臺。
我們知道，藥殘和藥害是兩個不同的概念，藥殘不等於藥害。農業生産需要農藥，使用農藥以後肯定會有殘留，但殘留如果控制在國家標準範圍內，農産品品質就是安全的。今年8月1日，農業部與國家衛生計生委聯合發佈的食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2014)正式實施，我國食品中農藥最大殘留限量指標將由現行的2293項增加到3650項，新增1357項，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農産品，對農藥殘留的限量要求也更加嚴格。如果能嚴格按這個國標實施，加強對農藥特別是高毒農藥科學規範管理，將藥殘降到標準之內，我們的農産品大可以放心食用。
陜西扶風縣作為全國高毒農藥定點經營可追溯項目示範試點縣，創造性地探索出的“八推行”、“八清楚”，走出了一條高毒農藥從進入、流通到使用的全程監管之路，特別是他們出售農藥時給購買者開具一份處方。通過“開方賣藥”的服務模式指導農戶合理選藥、科學用藥，避免農民亂買藥、濫用藥，從源頭上防範和降低了高毒農藥的安全風險。
如果我們各地都能像扶風縣一樣，實行高毒農藥專櫃銷售、實名購買、電子檔案、科學指導，建立高毒農藥可追溯體系，逐步實現從生産、流通到使用的全程監管，探索出建立高毒農藥監管的長效機制，就會築牢保證“舌尖安全”的堅固屏障，廣大消費者對市場提供的農産品就能放心享用。
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