雞蛋産地自製月餅 蛋價同比漲39.37%
- 發佈時間：2014-08-18 14:46:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
雞蛋産地自製月餅，導致蛋價創年內新高。今日，新發地雞蛋批發價格為5.63元/斤，同比上漲39.37%。
記者上午從新發地市場了解到，今日該市場雞蛋的批發價是5.63元/斤，比上周同期的5.40元/斤上漲4.26%，比去年同期的4.04元/斤上漲39.37%。這一價格不但創下今年以來的新高，也是歷年同期的最高值。
新發地市場統計部負責人劉通表示，本週雞蛋價格繼續上漲，主要是産地民間需求加大所致。
我國北方農家歷來有自己做月餅的習慣，許多村莊裏都有月餅加工廠或者作坊。每年農曆七月十五前後，村民們會將製作月餅的材料送到廠里加工。
目前正值北方農村家庭大量製作月餅的時節，雞蛋的用量很大，北方産區生産的雞蛋大部分被就地消化，外銷能力減弱，導致産地價格堅挺並繼續上漲。
劉通表示，除了農村自製月餅，正規的月餅生産廠家用蛋量也比較大，因此造成雞蛋價格堅挺並連續穩步上漲。
隨著中秋臨近，糕點生産用蛋量雖然會下降，但是終端消費對雞蛋的需求上漲。預計短時間內蛋價將堅挺，難以大幅回調。
