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　　藏香豬又名“人參豬”，是西藏特有的畜種。如今，藏香豬養殖在魯中地區已漸漸推廣，然而真正前去西藏引進種豬的卻只有張成高一人。從軍人、建材商、煤老闆到如今的藏香豬合作社的領頭人，經過一番商海沉浮，“綠色”養殖成了張成高的落腳點，6年間，19頭仔豬先後繁衍出8000多頭，張成高成為山東省純種藏香豬養殖大王。

　　□ 本報記者 孫華飛 本報通訊員 閆盛霆

　　8000公里自駕運回藏香豬

　　張成高曾是一名參加過對越自衛反擊戰的軍人，退伍復員後，通過做建材和煤炭生意有了一定的資金積累，想在家鄉幹一番事業的他租下了淄川區西河鎮節家峪村4800畝的岳陽山。其間，養過山雞養過羊，可後來雞飛了找不回，羊又因破壞山體林草植被嚴重被叫停。

　　一片青山綠水總不能荒著。2008年，在與西藏的老戰友通電話時張成高了解到，藏香豬很有發展前景，藏香豬抗病力、抗寒力和繁殖能力強，放養、以野草為食好養殖，豬肉味道鮮美及營養豐富價格高，要能在岳陽山上養再合適不過了。在戰友的建議下，有些心動的張成高立馬趕往西藏。

　　來到西藏林芝地區，正如戰友所説，藏香豬確實是放養于山野以野草為食。鮮亮的毛髮、精裝的體格、鬼機靈的動作，讓他“一見鍾情”，並以7000元一頭的價格買下10頭幼種豬。養個豬有什麼難?坐上飛機，張成高就和小豬仔們來到了山東。

　　剛到機場，張成高發現幾頭幼豬喘的厲害，以為是適應新環境的正常反應也就沒在意，可當幾個小時趕到家時，小幼豬們都沒有了呼吸。張成高不死心，一個月後又一次趕赴西藏，在戰友的把關下，精心挑選了19頭幼種豬，可回家沒出一個星期，幼豬又全部死亡。

　　來回兩次近40多萬的花銷瞬間打了水漂，張成高不敢跟家人坦言，只得藉口是戰友送的。“我養了一輩子豬，什麼豬養不活?你肯定被人騙了!”80歲的老母親看不下去，提醒兒子説。可就在張成高放棄養藏香豬的念頭時，一位養藏獒的朋友提醒説不走空運，自駕運輸值得一試。

　　8000多公里行程沒能嚇倒張成高。由於剛經歷汶川地震不久，車行至四川時多處道路閉塞，除了開車，張成高和朋友還幹著川藏線清道夫的活兒，歷經40多天才趕到西藏。載著30頭幼種豬，海拔每下降500米或行駛4個小時，張成高就把它們放出來溜溜。走一步停一步，30頭幼豬終於健康到家。

　　將高原豬打造成平原品牌豬

　　30頭幼豬的健康回家讓張成高放下了心裏的石頭，時值寒冬臘月，憐惜弱小的幼豬受冷受凍，張成高對豬舍進行了“精裝修”。以建土炕的方式為豬舍鋪就了地暖，又取來野草麥稈鋪成草席，喝牛奶吃糧食，把幼豬當孩子一樣對待。

　　然而，在這精心照料下，幼豬卻開始表現沒精打采起來，沒多久死亡現象又接連出現。心急如焚的張成高趕緊向藏民求助。“趕緊把他們放出來!藏香豬不怕冷，再把他們放豬舍還得死!”

　　把幼豬放出豬捨得那天正飄著鵝毛大雪，張成高一直心疼地抱著小豬不肯放手。在雪地裏，幼豬們漸漸精神起來，開始四處跑動，相互打鬧，見此景象，張成高激動地流出眼淚。此後，僅剩的19頭幼豬存活了下來，張成高的養豬之路也修成正果，此後為保證藏香豬的良好基因，張成高又兩次進藏引進種豬。

　　純種的藏香豬能在平原地區成功養殖繁育，各地對藏香豬有興趣的養殖戶都紛紛來張成高的養殖基地購買種豬。以此為基礎，張成高同桓臺、王村、萊蕪等地的養殖戶共同成立了東成藏香豬專業合作社。如今，社員已有200余戶，現存藏香豬6000余頭。

　　張成高説，藏香豬能成功在山東繁育已是個奇跡，隨著生活環境和飲食的變化，藏香豬自身的肉質和形態也在發生變化，擁有成為特色品牌豬種的潛質。近日，隨著淄川百名專家行活動的開展，張成高與南京農業大學建立了合作研究關係，將對淄川藏香豬的特色品牌進行科學認定。

　　農企合作確保豬肉“綠色”

　　淄川東成藏香豬養殖專業合作社在2011年成立，當時的合作理事單位共有10個，但3年後的今天理事單位的數量卻不增反降。在談到此事的原因時，張成高告訴記者，合作社的理事一定要是純種藏香豬的專業養殖單位，容不得半點摻假，挂羊頭賣狗肉的一經查出立馬踢出合作社。

　　原來，被開除出社的養殖單位起初都是從張成高的養殖基地購買的純種藏香種豬，但藏香豬成長週期長，通常最快也要一年半才能出欄，守著高價卻要苦等藏香豬長成，有的單位開始動起了歪腦筋。雜交、摻假，打著藏香豬的旗號和價格，卻賣的是野豬和黑豬肉。

　　身為合作社帶頭人，張成高説:“這種弄虛作假的行為堅決不能在合作社裏出現，不僅欺騙了消費者，也搞壞了淄川藏香豬的品牌和口碑。”為保質保量，合作社採取了“合作社+基地+農戶”的方式，實現藏香豬繁育、養殖、肉食銷售和餐飲體驗一條龍的運作模式。

　　此外，作為淄川的畜牧業龍頭企業，合作社還同本地的聖樵、大自然農業發展有限公司和陳氏黃粉蟲養殖基地建立了相互合作監督的模式。

　　“大自然的綠色有機蔬菜如果有半點農藥，黃粉蟲吃了菜葉就會死亡，如果死亡的黃粉蟲及糞便添加到我的豬飼料裏，那麼豬肉就不會是綠色食品，聖樵的有機葡萄用了我的豬糞做肥料，那麼葡萄也就達不到有機標準了。”張成高説，四家龍頭企業現在環環相扣，任何一方都造假不得。