探訪喝牛奶長大的台灣梨
- 發佈時間：2014-08-05 07:35:55 來源：湖北日報 責任編輯：羅伯特
湖北日報訊 記者 楊念明 通訊員 夏陽
“我們的梨子，長得大長得靚哦，基本上每個都在8兩以上。最大的梨子有1斤半，算得上鄂州的梨王！”3日，詹德億在鄂州市杜山鎮東港的梨園正式開摘。
詹德億是台灣苗栗卓蘭鎮人，台灣蔬果花卉産業科技發展協會的水果種植專家。他在大陸有兩處梨基地，一處在廣東肇慶，一處在鄂州。
鄂州東港原有黃金梨基地2000余畝。過去，東港農民技術不過關，不少梨樹只開花不結果，農民積極性受到影響。
2011年11月，經鄂州市臺辦牽線，台灣蔬果花卉産業科技發展協會專程到東港黃金梨基地考察，帶來了台灣優良的品種，進行嫁接試驗。2012年2月，詹德億所在的台灣蔬果花卉産業科技發展協會，通過土地流轉取得了近百畝梨園的20年生産經營權，並對基地裏的黃金梨樹進行了嫁接改良。“台灣梨穗花苞在鄂州嫁接成功後，我們再把鄂州的花苞拿到廣東嫁接，也很成功。今年，廣東梨園産量達10萬多斤，梨子價格每斤可以賣到15元至25元，銷路很好。”
今年，詹德億的鄂州梨園第一次摘果。梨子個大、皮薄、水分足、糖分高，好吃。“目前，梨的糖分還只10度，再過10天，糖分就會達到11度，這可是台灣銷到大陸的水果的標準。”詹德億説。
為什麼鄂州的梨樹經過詹德億之手，就結出與原來不一樣的果子？“嫁接好的品種是一方面，給果樹增營養是關鍵。我們給這些梨樹施了10噸菜籽粕、花生粕的基肥。結果子後，三個月內，我們專門噴灑特製的營養劑，增加梨子的甜度與香味。”詹德億道出了他的秘笈，“這營養劑配方，可不尋常。250余公斤的全脂奶粉、現做的500余公斤豆漿，再加上100公斤海草精。用這些東西製造氨基酸，再讓梨子從葉面吸收，這可是我們在台灣種梨的秘方。”
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