“十二五”收官之年的2015年糧食生産高位護盤，實現“十二連增”。但也就是在當年召開的中央農村工作會議上，決策層強調，要著力加強農業供給側結構性改革，要高度重視去庫存、降成本、補短板。

　　調整優化農業生産結構和區域佈局，被業內視為農業供給側結構性改革的“牛鼻子”。

　　“十三五”規劃建議稿也首次提出，探索實行耕地輪作休耕制度試點。2016年的中央一號文件提到，通過輪作、休耕、退耕、替代種植等多種方式，對地下水漏斗區、重金屬污染區、生態嚴重退化地區開展綜合治理。

　　這是糧食高産量、高價格、高庫存“三高”並存下的抉擇，也是為了讓耕地“休養生息”和農業可持續發展。兩會前夕，根據農業部公佈的《2016年種植業工作要點》，休耕試點限定在上述區域。鼓勵輪作、謹慎休耕，但是禁止棄耕、嚴禁廢耕。

　　亮起“紅燈”的農業生態環境

　　“十二連增”的成績值得肯定，但是受耕地、淡水等資源環境約束，連續增産的難度越來越大，糧食産量進一步增長的空間受限。而且，長期以來，為了追求連續增産，在粗放的農業生産模式下，農業資源過度開發利用，生態存在嚴重透支的問題。

　　中央財辦副主任、中央農辦副主任韓俊去年1月曾表示，“有些地方地沒法種，水也不能澆，資源環境舊的欠債沒有還，新的欠債還在繼續發生。”農業部部長韓長賦在《求是》上撰文稱，連續增産所付出的代價是，農業資源環境已經亮起“紅燈”。農業面源污染、耕地品質下降、地下水超採等問題越來越突出。

　　以化肥為例，中國的總産量和消費量均佔世界1/3以上。但是，消耗了全球35%的化肥，生産了全球21%的糧食，這是我國糧食多年連增背後的尷尬現實。農業部數據顯示，中國農作物畝均化肥用量是美國的2.6倍，歐盟的2.5倍。

　　中國農業大學環資學院教授張福鎖稱，當前我國耕地退化的三大主要表現是土壤侵蝕、酸化和鹽鹼化。其中，土壤酸化的主要推手之一就是化肥的過量使用。他解釋説，自然界土壤PH值下降一個單位需要上萬年，但我國耕地PH值下降0.5個單位卻只用了30年，土壤酸化速度之快令人咋舌。而土壤酸化將導致農産品品質下滑，造成病蟲害易發，甚至重金屬超標，造成食品安全問題。

　　除了化肥以外，農業生産中水利灌溉、地膜、農藥等傳統農業要素投入的增速也比糧食産量的增速快得多。這導致農業超過工業成為最大的污染源。

　　價格倒挂導致過度進口

　　尤為重要的是，中國糧食目前面臨供給側的結構性矛盾。

　　在2月底召開的“2016中國三農發展大會”上，農業部貿易促進中心主任倪洪興説，近年來發生的大宗農産品庫存積壓和“賣糧難”，與以往不同，是在國內産需存在缺口、國內生産總量沒有超過需求總量的背景下發生的。他認為，造成這一問題最重要的原因是進口過度，即超過正常産需缺口之上的“非必需進口”大量增加。

　　倪洪興提到，2015年過度進口問題繼續加劇。考慮可釋放庫存，2015年我國糧食供需基本不存在缺口，但全年進口1.24億噸，佔全年糧食總産量的19.3%，並且呈現非常明顯的大豆主導型進口格局。

　　據統計，2000~2015年，玉米總産量提高111.9%，對全國糧食增産的貢獻率達74.5%。這是由於受最低收購價政策扭曲，玉米比較效益更為明顯，因此擠佔了大豆等其他作物的種植面積。但結果卻是，玉米及玉米替代品均大量進口。

　　這是一個非常奇怪的現象：被替代的大豆種植面積減少，産量隨之不斷降低，成為中國需求增長最快、供求缺口最大的一個品種，對國際市場的進口依賴度已超過80%。而政策一直鼓勵種植、720萬噸進口關稅配額從未用完的玉米，在進口不斷增加的同時，國內托市收購的庫存也屢屢創歷史新高。

　　大豆大量進口的原因，在於價格優勢。受入世後市場開放影響，我國大豆生産徘徊下滑，由最高1800萬噸減少到目前的1200萬噸。而2015年，中國進口的大豆為8169萬噸，佔全世界大豆出口量的七成。按照我國目前8畝地可生産1噸大豆計算，如果2015年進口量全部國産的話，將需要6.5億畝耕地。

　　而國土資源部公佈的第二次全國土地調查數據顯示，截至2009年底，中國耕地總量為20.31億畝。據國家統計局數據，2015年全國玉米播種面積只有5.72億畝。中國農業大學校長柯炳生稱，即使把玉米都改種大豆，也種不出來這一天量，進口大豆是必不可少的選擇。

　　玉米的大量進口也同樣由於國內外玉米價格的倒挂——國內農産品價格明顯高於國外農産品進口到岸完稅以後的價格。

　　中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文在年初接受《瞭望》專訪時就此問題表示，增産的未必是需要的，減産的恰恰是需求必須滿足的。這是當前糧食供求當中的突出矛盾。倪洪興也認為，綜合考慮品種調劑需要和具體産品存在的硬缺口以及糧食産品間的替代性，估計進口中有一半以上為非必需進口。

　　此外，在高庫存水準下，2015年食糖進口485萬噸，增長39.0%，佔國內生産量的46%；棉花棉紗合計進口411萬噸，佔國內生産量的70%多。

　　“非必需進口”的不斷增加，倪洪興解釋稱，直接原因是內外價差擴大，根本原因是農業基礎競爭力先天不足。此外，原因還包括保護、調控手段後天缺乏，國際市場價格波動下行。

　　他説，我國大宗農産品進入了成本快速上漲時期，生産成本必然與瑞士、日、韓的水準日趨接近，與美加澳等主要出口國的差距不斷拉大。

　　同樣值得特別關注的是，當前前所未有的糧食高庫存，使安全儲糧形勢異常嚴峻、壓力巨大。由此帶來財政“壓力山大”，以至於財政部部長樓繼偉在去年清華大學的演講中直指玉米産業鏈問題，表示要將糧食價格改革提到新高度。

　　耕地輪作休耕試點

　　在今年的全國糧食流通工作會議上，國家糧食局局長任正曉作報告稱，從供求總量看，近年來國內外糧食生産連獲豐收，消費疲軟不振，供求整體寬鬆。據聯合國糧農組織預測，2016年全球穀物産量、庫存量將繼續保持較高水準；而國內出現“十二連增”，糧食綜合生産能力穩定在較高水準。

　　報告認為，綜合分析，“十三五”前期國內外糧食供求形勢仍將延續總體寬鬆的格局。從品種結構看，我國小麥供求基本平衡，玉米和稻穀階段性過剩特徵明顯，特別是一些低端品種銷路不暢，大豆産需缺口繼續擴大。

　　“十三五”期間，利用現階段國內外市場糧食供給寬裕的時機，中國推進農業供給側結構性改革，調整優化農業生産結構和區域佈局，在部分地區實行耕地輪作休耕，既有利於耕地休養生息和農業可持續發展，又有利於平衡糧食供求矛盾、穩定農民收入、減輕財政壓力。

　　基於玉米出現階段性供大於求的事實，國家重點在“鐮刀彎”地區玉米結構調整、耕地輪作休耕制度試點、積極推進馬鈴薯産業開發等工作上力爭突破，力爭今年調減1000萬畝以上的玉米麵積。

　　國務院發展研究中心農村部部長葉興慶曾對《第一財經日報》記者表示，多年來的連增是以透支農業生産能力為代價的，採取調減、輪作、休耕、退耕還林還草還濕、替代種植等多種方式，雖然會在一定程度上影響到糧食的一些産量，但採取這些舉措是為了逐漸讓農業邊際産能退出，做到藏糧于地、藏糧于技，最終也是為了推動農業的可持續發展。